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西瓜子的播种方法及技术(10)篇

花匠小妙招
2024-12-07 13:42

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1 . 木耳种植方法及技术，附成本及利润分析

一、种植木耳的方法

1、选择品种

（1）木耳的品种根据形状，一般可分为朵形和片形两大类，这两类各有优点，朵形的产量比较高，片形是展开状的，看起来干净容易清洗，因此深受消费者的喜爱，在市场上的销量较佳。

（2）一般选择品种可以根据所在地区的气候、地理环境和市场销售情况，再结合品种的适应性和抗性来种植。

2、种植环境

（1）人工种植的木耳主要是利用菌种适合生长的阔叶树木段，然后经过人工接种后，提供可以生长的环境来种植的。

（2）种植前要选择适合的场所，期间要求阳光充足、温暖湿润、干净卫生，再选择适宜种植10年左右树龄的桦木类树种，截成1-1.5m左右的木段，晾晒30天左右就可以接种了。

3、接种种植

（1）人工接种对于种植比较关键，首先温度要求适合木耳菌丝的生长，而15-28℃的温度比较适宜，接种可采用木屑式，就是在杀菌后的段木上用电钻打穴钻孔，深度为2cm左右，穴间距为5X10cm左右。

（2）再将木屑菌种塞到穴孔里面，表面用树皮盖严实，有利于保持湿润度，接种后将段木上堆排成一定的形状，保证温度在20-28℃之间，菌种只有在高温、高湿、透气透风的条件下才会开始发菌。

4、日常管理

（1）菌丝在成活后会开始发散蔓延，这个阶段要保证场所的湿润度适宜，控制在90-95%之间，并且保证阳光充足，木耳之间要透气通风，期间可将木耳交叉搭建成形。

（2）而且要定时对耳木适量喷水，次数和水量需要根据实际情况来调整，如果天气干燥，可多喷水，而阴雨天气需要停止喷水，大约等待40-60天，木耳就会陆续长出，长出后的木耳可分批多次进行采收。

二、种植木耳的成本和利润分析

1、一般不同的种植方法，所产生的种植成本也有所差异，其中地块种植木耳所需要的生产设备费用大约在1800元左右，人工费用为6250元左右，总成本大约在1.73万元左右/亩。

2、地块种植木耳的利润可达1-1.5万元左右/亩，而吊袋种植木耳的利润可达3-4万元左右/亩。

2 . 小葫芦的种植方法及技术要点（内含种植时间）

一、种植时间

1、小葫芦可以分为春季种植和秋季种植，一般春季种植的话，需要根据气温来定时间，如果是北方地区，建议在3-4月份开始播种，而南方地区回暖早一些，建议在2月下旬至3月上旬播种。

2、秋季种植的话，建议在8-9月份进行露地播种，因为这个时期的温度比较高，雨水也比较多，小葫芦苗的生长速度比较快，因此在种植密度上有所区别，比春季播种的密度要小一些。

二、浸种催芽

需要挑选出颗粒饱满、发芽率高、当年的新种子，不宜挑选陈年种子，然后将挑选出来的小葫芦种子，放在温度为70℃的热水中烫一下，再进行搅拌，等到水温降到30℃的时候，继续浸种催芽8-10天，等到大多数的小葫芦种子冒出白点的时候，就可以进行播种了。

三、定植

一般在播种后，等到小葫芦幼苗长出3-4片叶子的时候，就可以进行定植，定植选择时间很重要，尽量选1个天气晴朗的时候进行定植，这样的话缓苗时间会缩短，有利于提早发棵，在定植前要浇透苗床，避免出现根系损伤。

四、搭架

小葫芦是一种藤蔓植物，等到幼苗长到25cm的时候就要进行搭架，方便其缠绕生长，绑蔓不建议选择阴雨天，避免水分太多而出现断裂的现象。

五、人工授粉

要想提高小葫芦坐果率的话，就需要进行人工授粉，如果有蜂蜜帮助授粉的话，就可以省去这一步骤。

六、水肥

小葫芦生长早期不需要太多的肥水，等到坐果后再增加肥料和水分，具体需要根据小葫芦的生长情况和季节等合理施用。

七、采摘

小葫芦成熟后要马上进行采摘，避免出现大风天气，将小葫芦吹落在地上摔坏了，一般小葫芦表皮变白，同时没有绒毛就代表已经成熟了，小葫芦的品种比较多，其大小形状也有一定的差异，常见的有棒状、壶状、海豚状等，在以前小葫芦经常被用作装酒，或者装东西的器具。

3 . 红薯苗的培育方法与技术，含培育时间及注意事项

一、红薯苗的培育时间

1、红薯苗的培育时间要根据种植地区及气候而定，通常培育时间都集中在3月份左右，在春季培育的时候，一般是在惊蛰前后，南方地区在2月份就可开始培育，北方地区要在清明节前完成培育。

2、在培育时因为气温较低，所以要在温床进行培育，期间要做好保温措施，并且还可根据种植和上市等时间，合理把握好培育时间，一般是在种植红薯苗前4-5周时开始培育工作。

二、红薯藤冬眠培育方法

1、在秋季采收红薯后开始冬眠培育，可将红薯藤作为第2年的幼苗进行培育，红薯采收后要选择生长粗壮，以及无病虫害的红薯藤，摘除掉红薯藤上的叶片，叶柄保持在1-2cm左右，然后将红薯藤浸泡在安菲特灵药剂中3分钟，将其捞出并晾干，再把地面上的大石块和小石子等挑拣出来。

2、然后挖好存储地窖，将红薯藤整齐的放入地窖内，最后再覆盖细沙即可，这样可强制红薯藤进入冬眠，在温度较低，容易发生霜冻的地区，要适当覆盖塑料膜，在第2年气候转暖的情况下，再将红薯藤挖出进行扦插培育。

三、红薯根的培育方法

1、可以在秋季红薯全部采收后，选用粗壮、无伤痕的健壮红薯根进行培育，每个根部保留3节左右，然后摘除掉叶片，再根据培育的数量控制好培育室的大小，温室培育的话，要合理控制好株距并挖好培育坑。

2、在种植红薯根后，需要根据种植的株行距拉好铁丝固定，再将红薯根和铁丝相互连接，红薯根发芽后，在每个红薯根上选用3个左右的新芽，新芽都要对应好绳子，方便后期红薯藤沿着绳子攀岩生长。

四、红薯苗培育注意事项

1、因地区、温度、气候等环境的不同，导致其培育时间也有所差别，而且有很多种不同的培育方法，所以在培育的时候，要根据个人的种植技术及地区等，合理选择适宜的培育方法。

2、红薯根培育的方法，可以充足的利用种植空间，同时培育量比较大的时候，能有效的提高红薯产量，其次每种培育的方法，都有着很多不同的优缺点，不管是选择哪种培育方法，培育时都要合理控制好温度，有利于红薯的健壮生长。

4 . 瓜蒌种植技术及亩收益，附施肥技术

一、种植瓜蒌的方法

1、选地整地

（1）瓜蒌为深根性植物，根可深于土壤1-2米，因此需要选择土层深厚、疏松肥沃的砂质壤土种植，或者也可以利用前面的房子、树、沟等地方生长。

（2）在地块完工前，每1000平方米可施用5000kg农田肥料作为基肥，并在土壤内加入30kg磷酸钙，在播种前15-20天，需要喷洒75%的湿法棉粉进行土壤消毒，平整地块时不需要铺床，但地块需要在排水沟周围开放。

2、定植方式

（1）在无霜后尽早将瓜蒌移栽至田间，有利于为高产争取时间，一般在4月初，可根据天气而定，一般每亩移栽260株以上，首先将幼苗放在沙上，然后用少量的沙覆盖幼苗，上面再覆盖一层杂草。

3、后期管理

（1）在瓜蒌种植的当年，每株可保留1-2株强壮的幼苗，其余的全部移除，到了第2年，通常只剩下一个植株，当幼苗的主茎生长到0.3-0.5m时，可用竹竿或软绳将幼苗及时地迁到架子上。

（2）当幼苗生长到1米左右时，需要及时顶生，有利于促进侧枝的生长，若养分生长过强，则要及时修剪多年生毛梗。

二、瓜蒌的施肥技术

当幼苗长到1英尺的时候，可距幼苗0.5-1英尺处开环沟，然后轻浇1次粪水加少量尿素混合物，后期每周看1次幼苗，在花期可以根据生长情况，适当的追溯到保护花、保护果肥、添加喷雾保护花、保护果药、可喷洒防滴元素和生长素。

三、种植一亩瓜蒌的成本

1、幼苗采购费

一亩地大约需要瓜蒌母根20-25kg，而瓜蒌母根市场价格大概在每公斤16-20元左右，那总共就需要花费320-500元。

2、种植成本

前期需要投入肥料费、人工管理费等，总共为5000元左右，等到第2年的时候就不用投入太多，因此种植收获前大约就需要5320-5500元的资金。

四、种植一亩瓜蒌的收益

一亩地大约可产200kg瓜蒌，而瓜蒌市场价格大概在每公斤16-20元左右，瓜蒌子市场价格大概在每公斤30-35元左右，整体算下来，一亩地大约可收益9200-11000元，除掉幼苗采购费和种植成本费，那么第一年大约就可收益3880-5500元左右。

5 . 种小麦当前及后期管理技术要点

搞好肥水管理

搞好起身期肥水管理和化控。目前，我省胶东、鲁中及鲁北等部分地区小麦尚处于起身期，对于这部分地块，要因地制宜继续搞好肥水管理工作。尤其是对于二类麦田、前期没有追肥的三类麦田，或者是地力差的一类麦田要把起身期肥水作为重点。小麦起身期也是运用化控剂控旺防倒伏的有效时期，对于群体偏大、或者是群体一般但地力较高的地块，要注意适时喷化控剂。

搞好拔节期肥水管理。拔节期是小麦田间管理的关键时期，尤其是高产麦田必须把施好拔节肥、浇好拔节水。清明到4月20日这段时间是全省施拔节肥、浇拔节水的关键时期，这次水肥对提高小麦成穗数和每穗粒数都有重要作用，没有进行春季肥水管理的一类苗要突出在拔节期追肥浇水。

施拔节肥要根据小麦春季需肥规律，施肥应该以尿素为主，复合肥氮素含量低，不适合春季追肥。在拔节期增施钾肥具有明显的防倒伏增产的效果，高产地块在拔节期追肥时可结合氮肥亩追钾肥6-12公斤。

搞好开花期和灌浆期的肥水管理。小麦抽穗后，亩穗数已成定局，但是穗粒数和粒重还有较大变化，因为籽粒数中积累的淀粉大约有三分之二来自开花以后的光合作用，所以这一阶段是决定粒重的关键时期。管理方向是保根、保叶、延长叶片光合高值持续期，延缓衰老、提高粒重。

首先，要浇好开花水或灌浆水。小麦开花至成熟期耗水量占整个生育期耗水量总量的四分之一，需要通过浇水满足供应。干旱不仅会影响粒重，抽穗，开花期干旱还会影响穗粒数。所以，在浇过拔节水的基础上，根据麦田墒情在开花至灌浆期浇一次水，即可满足小麦后期生长的要求。但成熟前土壤水分过多会影响根系活力，降低粒重，所以小麦成熟前10天要停止浇水。

其次，要喷施叶面肥，叶面肥不仅可以弥补根系吸收作用的不足，满足小麦生长发育所需的养分；而且可以改善田间小气候，减少干热风危害，增强叶片功能，延缓衰老，提高灌浆速率，增加粒重，提高小麦产量。因此，可在挑旗孕穗期至灌浆初期进行叶面喷肥。叶面追肥最好在晴天下午四点以后进行，间隔7-10天再喷一次、喷后24小时，如果遇到降雨应补喷一次。为了简化操作，可与其他田间操作措施结合进行，如将杀虫剂、杀菌剂、叶面肥配成混合液，进行叶面喷施，可以同时防病、防虫、防干热风等一喷三防效果。

防止倒春寒

近年来，我省常在4月份发生霜冻危害，4月份小麦拔节后，就完全失去了抵抗0℃以下低温的能力，当寒潮来临时，地表温度骤降到0℃以下，便会发生早春冻害。

早春冻害的预防补救措施如下:

一是灌水防早春冻害。由于水的热容量比空气和土壤的热容量大，早春寒流到来之前浇水能使近地层空气中水汽增加，发生凝结时放出潜热，减小地面温度的变幅。同时，灌水后土壤水分增加，土壤导热能力增强，温度增高。

二是早春冻害后的补救措施是补肥与浇水。小麦早春受到冻后应立即施速效氮肥和浇水，氮素和水分的耦合作用会促进小麦早分蘖，小蘖赶大蘖，提高分蘖成穗率，减轻冻害的损害。

综合防治病虫害

干旱有利于麦蜘蛛，麦蚜等发生，冬前麦蚜，麦蜘蛛在鲁北，鲁南等地发生较重，局部已造成危害。小麦纹枯病、白粉病、地下害虫、南部地区稻茬麦田灰飞虱等越冬基数也偏高。小麦拔节以后，随着温度提高，各种病虫害逐步进入高发期，要注意搞好预测预报，适时防治。防治的重点是麦蚜、麦蜘蛛、地下害虫、纹枯病、白粉病、全蚀病、根腐病、叶锈病、兼治灰飞虱等多种病虫，警惕小麦条锈病流行。

防治麦蜘蛛，可用0.9%阿维菌素乳油3000倍液喷雾防治；防治小麦吸浆虫，可以4月上中旬亩用5%甲基异柳磷颗粒剂1-1.5公斤或者40%甲基异柳磷乳油150-200毫升对细砂或细沙土30-40公斤撒施地面并划锄，施后浇水防治效果更佳。

防治地下害虫，可用40%甲基异柳磷乳油或50%辛硫磷乳油每亩40-50毫升喷麦茎部。

防治麦蚜，可用10%吡虫啉乳油每亩10-15克喷雾，兼治灰飞虱。

防治小麦吸浆虫，可在小麦抽穗至扬花初期的成虫发生盛期，亩用50%高效氯氰菊酯乳油20-30毫升对水喷雾，兼治一代棉铃虫。

防治纹枯病，可用5%井冈霉素水剂每亩150-200毫升对水75-100公斤喷麦茎基部，间隔10-15天再喷一次。

防治白粉病、锈病，可用20%粉锈宁乳油每亩50-75毫升喷雾。

防治赤霉素、叶枯病和颖枯病，可用50%多菌灵可湿性粉剂每亩75-100克喷雾，以上病虫混合发生可采用对路药剂一次混合施药防治。

对杂草较多地块，应采用人工方法拔除，千万不能采用除草剂防除，因为小麦拔节后使用除草剂一方面除草效果差，另一方面易对小麦造成药害。

6 . 种桃树长梢修剪技术及应用

1．应用于以长果枝结果为主的品种对于以长果枝结果为主的品种，把骨干枝先端多余的细弱结果枝、强壮的竞争枝和徒长枝疏除，有计划地选用部分健壮或中庸的结果枝缓放或轻剪，结果后以果压势，促进骨干枝中后部枝条健壮生长，达到“前面结果，后面长枝，前不旺，后强壮”的立体结果目的。这样的品种有大久保、雪雨露等。

2．应用于中、短果枝结果的品种先利用长果枝长放，促使其长出中、短果枝，再利用中、短果枝结果。如深州蜜桃、丰白、仓方早生、安农水蜜等品种。

3．应用于易裂果的品种利用长梢修剪，在长果枝中上部结果，当果实长大后，使将枝条压弯、下垂，这时果实生长速度缓和，减轻裂果。适宜品种有华光、瑞光3号、丰白等。

4．应用长梢修剪长放或疏除的原则

(1)枝条保留密度每15～20厘米保留一个结果枝，同侧枝条之间距离在40厘米以上。如栽培密度为3米×5米或4米×6米的成年树，每株树留长果枝平均在150～200个之间。

(2)保留一年生枝长度保留40～70厘米长度的枝条较合适。对北方品种群品种，主要以中、短果枝结果，长果枝保留数量应减少，多保留一些中短果枝。

(3)保留的一年生枝在骨干枝上的着生角度对于树势直立品种，以斜生或水平枝为宜。对于开张型品种，主要保留斜上枝。对于幼年树（尤其是直立型的），可适当多留一些水平及背下枝。

(4)结果枝组的更新果实和枝叶重量能使一年生枝弯曲、下垂，并从基部生长出健壮的更新枝，冬剪时，将已结果的母枝回缩到基部健壮枝处更新。如果在骨干枝上结果枝组的附近已长出更新枝，则对该结果枝组进行全部更新，用骨干枝上的更新枝代替结果枝组。

采用长梢修剪时，也应及时进行夏剪，疏除过密枝条和徒长枝。并对内膛多年生枝上长出的新梢进行摘心，实现内膛枝组的更新复壮。同时长梢修剪之后，同样要疏花疏果，及时调整负载量，这是获得优质果实和枝条更新的前提。

7 . 食用菌春季管理方法及技术

1、温度管理

晴朗天气，气温较高时棚内温度会更高，为保持棚内较低温度，使春季菇长的质量好，由冬季的增温保湿变为降温保湿，具体措施：白天阳光强时如上午8-9点至下午5点左右，棚顶覆盖草帘，早、晚或夜间将草帘卷起，棚内地面喷水降温。阴雨天或降温天气时，采取保温措施。

2、湿度管理

经过秋、冬季出过2-3次菇的菌袋，袋内所含水分大量消耗，明显变轻，应及时补水。注水后的菌袋菌丝吸水后恢复生长，会放热而使袋温增高，棚内温度随之变高，应及时采取降温措施如夜间卷帘，以保持棚内较低温度，避免注水后棚内因温度高，引起菌袋被杂菌污染。棚内的湿度可以通过喷水来调节，天气晴朗，棚温高时，可以多喷水降温保湿，同时注意不能往菇体上喷水，喷水后一定要通风，棚内的湿度应保持在85%左右。

3、通风管理

采收三次菇后，袋内养分大量消耗，出菇明显减少，需要的氧气量相对减少，可结合可适当天气情况及喷水情况进行通风。

4、光线管理

天气晴朗时，中午一定要覆盖好棚顶的覆盖物，避免强光照射，保持适量的散射光照射。

5、病虫害防治

随气温升高，害虫开始生长繁殖，应及时采取预防措施，避免虫害发生。清除棚内外的杂草、垃圾、废弃的菌袋等;在棚内、棚的周围定时喷施杀菌剂和刹虫剂;所有通风口、门、窗应安装微孔尼龙纱网，防止蚊蝇飞入。一旦发生，使用农药时要慎重，使用高效低毒农药且应在采菇后，朝向菌袋喷药，切不可直接喷到子实体上。

8 . 果园春季施有机肥方法及技术

注意控制施肥量有机肥体积大，养分低，需大量施用才能满足作物需要，但不是越多越好。水果类作物需肥量较大，一般2000公斤左右。

注意有机无机搭配有机肥养分全，但当作物生长需肥高峰时常供应不足；无机肥易分解，利于作物吸收，但后劲不足。有机肥和无机肥搭配施用，能满足作物需肥量。

注意以基肥深施为主有机肥肥效持久，养分释放缓慢，一般作为基肥施用，深耕时施用有机肥，利于土肥相融，促进土壤团粒结构形成，有效改善土壤性状。

配合生物肥施用生物肥中生物菌能加速有机肥中有机物的分解，同时能将有机肥中有害物质分解转化。一般在基施有机肥时，可每亩配合施入生物肥150~200公斤，作追施时，可每亩施入20~25公斤。

9 . 番茄大棚栽培喷花技术及应用

番茄大棚越冬栽培，在整个番茄开花结果期的前半期处在比较低的温度条件下，同时大棚内湿度较大，番茄的花粉不易自然散出授粉，故可以采取晴天中午敲花或放养熊蜂辅助授粉，以提高坐果率。目前农户还是采用生长激素——防落素处理，促进和保证坐果，但是必须严格掌握正确的使用方法。

一、选用防落素处理

不提倡使用2，4-D，2，4-D原本是除草剂，药性强烈，容易发生药害，在国外已有多次试验报导，对人有害，在国际上早已被禁止使用。用防落素比较安全，防落素化学名称为对氯苯氧乙酸，又名“番茄灵”，采用喷花技术既可省工省时，又可促进坐果。温州市农科院蔬菜所番茄组成员，于2009年1-3月在试验田进行了几种不同类型的激素对番茄的影响试验，从表1可以看出，2，4-D和防落素相比，2，4-D药效快，保花保果效果好，但易产生畸形果；防落素较安全，不易产生畸形果，但药效较慢。使用防落素可以大大减少畸形果率，并且使用浓度也明显低于使用2，4-D的浓度。

二、防落素使用浓度

防落素的使用浓度一般为14-16 mg/L，浓度太低作用不显著，过高易出现畸形果、空洞果。浓度还应随外界温度的变化而变化，一般来说，高温时取浓度低限，低温时取浓度高限。在施用前最好先进行蘸花试验：选蘸几朵正常花，若4~5天内所蘸花的子房开始膨大，即表明浓度适宜，可以用此浓度普施。过早膨大说明浓度过大，膨大过晚说明浓度过小。

三、喷花适宜期及喷花部位

现在市场上见到的防落素比比皆是，在使用方面，有的写着防落素使用时，尽量浓度降低，这一点是好的，但是同时写着防落素喷花的部位为全株喷施，这是完全错误的，这是对使用防落素的一种误导。

①喷花时期采用小喷雾器喷花，当一个花穗有2~3朵花开放时喷花最好。不要在一个花穗第一朵花蕾快开时涂花式喷花，这样会影响后面几朵花开花结果，同时易产生药害。喷花时切勿把防落素药液喷到植株嫩叶及生长点（脑头）上，否则也会发生药害。

②喷花部位喷花时应喷在花的背面，即花柄和花萼处，而不要喷在花瓣上。这是因为造成番茄脱落的根本原因是在花萼和花柄连接处脱落酸浓度的增加，当脱落酸达到一定的浓度后，造成花柄和花萼分离即落花落果显现。根本原因是脱落酸和生长素浓度比例失衡造成的。这样我们只要抑制在花萼和花柄连接处脱落酸的增加，就可以促使番茄坐果，而将防落素喷在花萼和花柄连接处，就可以有效地抑制脱落酸的形成，且促使生长素的形成。一般一个花穗喷一次，就可坐果2个以上。

③喷花时温度以天气及棚内的温度为主要依据，选温度在20—25℃的时间内喷花效果最好。因此，秋季9~10月或者夏初5-6月气温很高的时期，一般为下午5:00以后喷最适；晚秋和春季3-4月，则为上午9:00-10:00或下午3:00-4:00为最好。在冬季低温时期选多云或晴天上午10:00至下午2:00为最适，当大棚温度在15℃左右时也可以喷花。但是在冬季和早春阴雨天不要喷，因为喷防落素后，阴雨天防落素液不容易干燥，残留液会传导到生长点而发生药害。

④喷花间隔期喷防落素间隔天数，在春秋季节，湿度高的时期，一般间隔3~4天，早春季节温度低的时期，每隔5~6天，一般在上一次喷花可以看得到花萎蔫，果实开始膨大坐果时，再喷下一次，这样可以做到不重复喷花。如果遇到连续阴雨天，待天气转晴后再喷，已开放的番茄花再喷也有效果。

四、喷花后的田间管理

为了提高经济效益，在幼果期及时摘去没有价值或价值低的次品果（病果、畸形果、裂果、小果）。由于有些番茄品种生长势和坐果力强，如国外的FA-189、FA-516、好韦斯特、倍盈、FA-1420，国内的浙杂、瓯秀系列，采用防落素处理后，有时单穗结果过多，因此要采取适当疏果。正常生长状态的植株，一般第一穗果留2-3个，以后每穗留3-4个，最多留5个，单穗不要结果过多，要求穗穗能结果，尤其是每穗果，要求大小一致，当一穗果已结3-4个小果时，后面开的花或小果必须及时摘去，总之要求采收的果实都是大小均匀的优质商品果。

10 . 大蒜的种植及管理技术，适时播种合理施肥

大蒜是我们生活中常见的一种蔬菜，它为一种不耐干旱的作物，在土壤湿润的条件下生长的更好，下面我们就来为大家介绍一下大蒜的种植方法。

大蒜的种植及管理技术

1、种前整地

大蒜种植适宜选择肥沃、松软且排水优良的砂质土壤，最好不要连茬，一般深耕在15-20cm左右，结合深耕亩施厩肥1000-1500公斤左右，筑2米左右畦，再挖好排水沟，畦面需要保持平整、松软。

2、播种时间

最好选择抗逆性较强的大蒜品种，一般作蒜头种植的，以每年的九月上旬至十月上旬播种为宜，最迟不能超过十月中旬。如果是作为青蒜种植的，以每年八月中下旬播种为宜。播时时种采取穴植，每穴2—3瓣，间距17×20cm，深度保持在0.02-0.3m，播种后要覆盖一层草木灰或浇上一层泥沙浆。一般亩播种量在120-140公斤左右。

3、施肥管理

施肥主要有基肥、苗肥、腊肥、抽薹肥及叶面喷肥几种。

基肥：在整地前，每亩可施碳酸氢铵20-25公斤，氯化钾4-5公斤，过磷酸钙8-10公斤，或者复混肥15-20 公斤。

苗肥：一般是在全苗后三叶初这个阶段，每亩可施入畜粪尿1500-2000公斤，再对加5公斤左右尿素。

腊肥：即在今冬至翌春给作物追施的一次补肥，一般每亩施碳酸氢铵10公斤左右，人畜粪1000-1200公斤。

抽薹肥：大蒜在抽薹期阶段，可以每亩施尿素15公斤。

叶面喷肥：当蒜头处于急速膨大期时，每亩可喷施0.2～0.3%磷酸二氢钾溶液，最好在谷雨前后喷施。

4、田间管理

当大蒜齐苗后可用竹片进行移苗、定苗。在定苗后的施肥应该及时进行松土除草。大寒前后松土一次，翌春二月下旬及时疏通排水沟，如果遇到干旱的天气，要及时沟灌进行抗旱。

5、防治病虫

大蒜主要的病虫害有疫病及咖啡豆象。一般每亩可用25%多菌灵100克对水50公斤喷雾防治疫病，大蒜咖啡豆象可用磷化铝每立方米3—5克熏蒸防治。

6、及时采收

蒜薹的采收一般在每年4月上旬至5月上旬，当蒜薹上部向下弯曲时，或抽出叶顶0.1米时就要及时进行采收，并削净蒜蒂，就地摊晒2-4天左右，然后贮藏。

大蒜生长环境

1、温度：大蒜喜冷凉的环境条件，其生存环境的温度最低为-5℃，最高为26℃。大蒜通过休眠期后，在3-5℃时就可萌芽发根，茎叶的生长适宜温度为12-16℃。花茎和鳞茎发育适宜温度为15-20℃，当超过26℃时，大蒜植株生理失调，茎叶逐渐干枯，地下鳞茎也会停止生长，到了冬季平均温度在-5℃以下的地区，秋播的大蒜不能自然越冬。大蒜植株在0-5℃低温范围，经过30-40天左右完成春化作用。

2、光照：完成春化的大蒜在长日照及较高的温度条件下才会开始花芽和鳞芽分化。在短日照而冷凉的环境下，只适于茎叶的生长。鳞芽形成将受到抑制，所以无论春播或秋播，都要经过低温及长日照的条件。

3、水分：大蒜是浅根系作物，喜潮湿环境怕干旱。因此在播种前后对土壤温度要求较高，使其迅速萌芽发根，幼苗前期要减少灌水，加强中耕松土，促进其根系发展，防止种瓣湿烂。到了花茎伸长期和鳞茎膨大期，是大蒜生长发育的旺盛阶段，也是需水最多的阶段，要求土壤经常保持湿润状态，而接近成熟期后则要求降低土壤湿度，以免因为高湿、高温及缺氧引起大蒜烂脖散瓣、蒜皮变黑、降低品质。

4、土壤及营养：大蒜对土壤种类要求并不严格，但以肥沃的壤土为宜，疏松透气，保水排水性能好的土壤，生态环境有利于鳞茎生长发育，蒜头大而整齐，品质好，产量高。土壤酸碱度最适值为ph5-6，过酸根端变粗，停止延长生长，过碱则种瓣易烂，小头和独瓣蒜增多，降低产量。

大蒜防虫害技术

1、大蒜紫斑病。发病初期可喷洒75％百菌清可湿性粉剂500~600倍液或64％杀毒矾可湿性粉剂500倍液、40％大富丹可湿性粉剂500倍液、58％甲霜灵·锰锌可湿性粉剂500倍液、50％扑海因可湿性粉剂1500倍液，每隔7-10天喷1次，连续防治3-4次，一般有较明显较好的效果。

2、大蒜叶枯病。平时需加强田间管理，合理密植，增施氮磷钾全面肥料，加施生物多抗菌肥，培育壮苗，雨后及时排水，防止田间积水。可用75%的百菌清或65%的代森锌500倍液，50%的叶枯净粉剂1000倍或10%的杀枯净粉剂400-500倍液喷雾。

大蒜在每年的九十月份就要开始种植了，在种植初期需要选好种植的地方，做好排水的工作。后期的田间管理也很重要，肥水、病虫害的防治一样都不可缺少。只有将这些工作都做到位了，大蒜才会产量高、质量优。