杨梅有虫还能吃吗？不能忍怎么办？
又是一年杨梅季
最近，很多网友开始
“炫”杨梅啦~
杨梅虽酸甜可口、清凉多汁
但有些说法总让人膈应......
“杨梅要是没洗好，就是一道荤菜”
“杨梅里有虫，不能吃”
这是真的吗？
今天，营养师告诉你答案
果蝇幼虫属于蛋白质
本身不携带病菌
杨梅有虫是一种自然现象。杨梅里面的白色小虫是果蝇的幼虫。
果蝇幼虫从虫卵到出生的过程中都发生在杨梅果实中，本身不会接触到其他细菌，不携带致病菌，在各种成熟的水果上都有可能出现，对人体基本无害。
从另外一种角度说，小白虫也算得上是一种干净的蛋白质了。
此外，大家也不用担心这些小虫子或杨梅里没有孵化的虫卵，吃进肚里后会有不好的后果。果蝇生存的上限温度为35~36℃，高于36℃时间稍长即会死亡。
也就是说，在37℃的人体体温中根本活不久。即便它活着到达了胃里，也会被胃酸杀死，完全可以放心食用。
学会这几招，放心“炫”杨梅
对于一些害怕虫子、不能容忍虫子吃进肚子的人来说，可以选择以下清洁方式。
准备：杨梅500克、淀粉10克、小苏打5克、清水适量。
第一步
首先将杨梅用流水冲洗1遍，将杨梅、5克淀粉、5克小苏打、适量的清水全部放入到盆中轻轻地搅拌，将杨梅浸泡3分钟。
第二步
3分钟后，用流水将杨梅冲洗1遍，再把杨梅、清水、5克淀粉全部放入碗中搅拌后浸泡1分钟。淀粉水可以将杨梅表面的脏东西完全吸附到水中。
第三步
1分钟后，把杨梅捞出，用流水或凉白开水将杨梅冲洗2遍即可食用。
吃杨梅还有这些注意事项
1.杨梅会刺激胃酸分泌，有消化道溃疡、胃酸过多患者不宜多吃。
2.杨梅属于糖含量较高的食物，不建议糖尿病患者经常食用杨梅，在血糖控制稳定时，100克左右为宜。
3.新鲜杨梅保质期极短，长毛、发黑、变烂的杨梅千万不要吃，否则可能会引起腹泻、呕吐等食物中毒症状。
4.在选购杨梅的加工成品时，注意查看食物成分表里糖、盐等含量，避免摄入过多。
本期指导：杭州市第一人民医院营养科营养师 林朝红
供稿：杭州市第一人民医院
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