玫瑰和大多数蔷薇类尤...
玫瑰和大多数蔷薇类尤其是月季，区别在于其叶片叶脉是深深凹陷的，所以被称为“皱叶”。这个皱只是叶脉凹陷，初生叶片被毛而显的皱皱巴巴。
玫瑰原产东亚，野生于海滨以及靠海丘陵。日本、朝鲜半岛也有。但是很多人不知道的是，野生玫瑰在中国已经到了濒临灭绝的地步。如今只在环渤海的未开发海岸还有少量分布，烟台和威海周边较多，但是破坏也非常厉害，尤其是海景房地产开发，导致大量野生玫瑰原生地被破坏。
玫瑰在日本主要分布在北海道以及东北沿海，如今也不多了。玫瑰喜欢海滩这个性格，却在遥远的欧洲变成了入侵种，尤其北海附近的凉爽海滩上，玫瑰倒是生长的极为自由。
玫瑰花期略短，株形和花朵都不算出彩的，但是其花朵浓郁的芳香使得人类很早便开始作为香料植物利用。中国人喜欢玫瑰的香味，古人很早就用玫瑰来作为食用香料，用来给面点增香。中国大多数的玫瑰品种主要用于食用，少量用于香精油提取。我们常说的市售玫瑰精油其实只有少部分来自玫瑰，而更多的来自大马士革蔷薇以及它和其他蔷薇的杂交种。
玫瑰花期较短，除了紫枝玫瑰会有二次开花现象，其他玫瑰通常只在5-6月开花，还好玫瑰花朵大花量也客观，所以为人们提供茶饮、食用还是可以的。
不过之后想说一下，云南的鲜花饼，虽然馅料叫做“玫瑰”，其原料其实是大马士革蔷薇的杂交后代，与真玫瑰也没多大关系，正如我们赏的假玫瑰，吃的假玫瑰，泡茶的呢？泡茶的有百分之四十也不是真玫瑰，产地在云南一带的还是大马士革杂交，甘肃的苦水玫瑰还是有真玫瑰的血统，只有平阴玫瑰才算得上是真玫瑰………假亦真来真亦假，就如爱情一样，谁也不知道到底谁是真心的罢了
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