紫菜是一种藻类的植物,属于红藻类。世界范围内有130多种紫菜,都是生长在潮间带的海藻。但是只有坛紫菜和条斑紫菜两个品种进行产业化的人工种植。
紫菜在寒带、温带、亚热带和热带的海域都有较多的分布,我国的紫菜一般分布在黄渤海地区到东南沿海地区的潮间带中。
紫菜虽然和海带都是藻类,但是紫菜和海带是有较多不同的,海带虽然也是一种藻类低等的植物,但是海带的形状一般为长条的扁平状,颜色一般为褐绿色。
但是紫菜的细胞层数只有1层,而且单个细胞中只有一个星状的色素体。
海带是一种只在亚寒带地区生长的藻类,一般只分布在北太平洋中,大西洋中只有少量的地区分布,而且大部分都生长在北半球。
紫菜的分布地区则比较广泛,在寒带、温带、亚热带和热带都有分布,而且在亚热带和温带的海域中还有较多的紫菜种类。
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