我知道楼主说的是什么蘑菇,因为楼主没有提供图片,先看下图:
这种蘑菇在农村六七月份比较常见,生长在松树下,有的人叫它松树菇,个头非常巨大,顶部比较光滑,下面为黄色,呈海绵状,用手挤压,就感觉像海绵一样,那这种蘑菇呢吃吗?
这种蘑菇是可以吃的,但是不建议吃,为什么呢?
首先是这种蘑菇不好吃,我记得小时候跟随大人去外面找蘑菇,偶尔在松树下会碰到这种特大型号的蘑菇,而且往往是成群性的生长,看到这种蘑菇,我就问我妈是否可以吃,虽然不知道他们有没有吃过,反正就说不好吃,因此一旦遇到这种大蘑菇,基本上都会顺手被摘掉丢在一边,或者被人用脚踩碎。
这种特大型的蘑菇就算能吃,一般都选择吃小个的,大个的成熟透了,容易招惹虫子,掰开一看,里面会有很多像蛆一样的虫子在蠕动,采摘蘑菇一般都是半天或者一天内的为好,时间久了,蘑菇熟透招惹虫子,像这种特大型号的蘑菇,起码长出来超过两天以上的时间,肯定是不能吃的。
在农村找蘑菇有个原理,颜色越鲜艳,外表越漂亮的,或者很丑陋的,不是有毒的,就是口感很差,我记得有一种白色的蘑菇,还有生在在茶籽树下很光滑的蘑菇,这些味道都一般般,还有一些蘑菇长得五颜六色,顶部有很多麻子,这种毒蘑菇很致命,还有一种蘑菇很丑,里面空心,用手一捏冒烟的,都是有毒的。
因此楼主看到这种蘑菇,不要因为其个头大,而且周围数量多,就好奇弄回家,这种蘑菇口感很差,一般人都不吃,越是大个的,越不能吃,里面很有可能滋生了虫子。