转基因食品，你真的了解么？
提到转基因大家说的最多的肯定就是，这个东西有毒，是不能吃的。那真的是这样吗？你认为现在市面上有哪些东西是转基因的呢？而国家所允许的在社会上流通的转基因品种到底有哪些呢？接下来就由小编来向大家普及一下转基因方面的知识吧！
人工转基因技术和人工杂交技术其实是两个概念，杂交技术是自体基因重组的过程，基本上来说是不会产生变异基因的。小编之前的那篇双色冰激凌西瓜其实就算是杂交品种的。而转基因技术的本质则是通过获得优良基因来进行遗传改良，这在一定程度上是对传统技术的发展和补充。
一直以来网上关于转基因的传言都很多，比如圣女果是转基因的，转基因大豆不发芽，五颜六色的玉米也是转基因……等等这些东西到底靠不靠谱呢，那些鉴别转基因的方法是正确的吗？关于这方面的问题，之前南市农科院助理研究员、济南市农业局特聘生物技术执行专家徐佳宁就曾对这些问题做出过一些具体的解释。
我们所吃的圣女果，其实是最原始的番茄品种。之所以有的口味特别甜，外形小巧可爱，那是在育种时为了迎合市场需求，特意筛选出来的。
大豆到底发不发芽和它是不是转基因也是没有关系的，而是跟大豆的存储条件、成活状态等有关系，所以“不发芽并不意味着就是转基因”。
对于那些五颜六色的玉米来说的话，就像世界上没有一片叶子是完全相同的一样，每个玉米的基因型也都是不同的，这导致每一颗玉米的颜色都有可能不同。这个时候如果是杂合的，那么出现多彩的玉米棒子也就不足为奇了。至于导致这些展现出色彩的，的确是色素，不过却是玉米自己产生的罢了。
除此之外，针对现在市面上所售卖的小番茄，其实基本上也都是属于樱桃番茄的品种的。之前本来是用来做景观的，后来发现口感不错，就大量培植当水果来卖，不是转基因品种。
对于我们平时所常吃的甜玉米，则是由于基因突变后，玉米籽粒中的蔗糖转化为淀粉的过程受到了阻碍，导致蔗糖含量提高。甜度高的玉米是为了满足市场需求人工选育的结果。迄今为止，并没有转基因的甜玉米上市，市场上的甜玉米，包括糯玉米、紫玉米等都是常规选育的结果，并非转基因品种。
现在市场上所流行的反季节蔬菜，除了大棚蔬菜以外，其他的，也基本上是靠远距离运输来实现的，因为目前的转基因技术还不能实现反季节生产。
国家农业部针对此类问题也曾做过明确说明，截至目前，我国批准了转基因生产应用安全证书并在有效期内的作物有：棉花、水稻、玉米和番木瓜。批准商业化种植的转基因作物只有棉花和番木瓜。我国批准进口用作加工原料的转基因作物有大豆、玉米、油菜、棉花和甜菜。
看了以上这些，你是不是对转基因食品有了一个更好的了解呢？以后买这些东西的时候再也不用担心是不是转基因食品了吧！
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