雕琢商业花艺的自然之美
在广东省广州市海珠区琶洲星河湾中心，有一家风格独特的花店。置身其中，清新淡雅的感觉扑面而来。“花店面积为36平方米，年营业额在100万元左右，其中超过70%来自商业花艺设计。”星秋野花艺设计的主理人莫莉说。
零基础学花艺，坎坷中探出路
开花店之前，莫莉在江西从事绘画艺术类工作。“朋友向我推荐了不言花艺韩式花束的视频，那种简约又富有灵动的生命力瞬间把我吸引住了。”莫莉说，2020年6月，她和朋友一起报名参加了不言花艺零基础花艺课程，带着满满的好奇和憧憬踏上了花艺之路。
课程结束后，学艺归来的莫莉信心满满，迫不及待想找个地方一展拳脚。她感觉广州地区对花艺的需求比较多，就在广州与朋友合开了一家花店。
她们为花店取名为“星秋野”，自然范儿十足。“秋天是夏天美好时光的延续，想象这样一个场景：天上繁星寂静地灿烂着，山谷中一小片蒲公英喧哗而激动。”她这样介绍店名的寓意。
花店开业初期知名度不高，莫莉和朋友也不擅长推广运营,每天守在店里，有单就接，没单的时候练习花艺，生意不是很好。没过多久，朋友退出了，她也一度陷入迷茫。
转机来自一位经营餐厅的客户，她非常喜欢星秋野的花艺风格，采购了很多家居花艺和日常花礼。“2023年，星河湾中心需要引进高端花艺店铺，这位客户推荐我入驻，从此星秋野品牌成功进入高端商圈。”莫莉说，“至今我仍然十分感谢这位客户。”
由于商圈对花店要求极高，她精心设计，装修选定了极简现代风：微水泥地面、石块及木制品是核心元素，极具线条感和弧形的设计贯穿在每个角落。进门左侧设计了弧形墙面，另一侧设计了镜子墙，投放镜像的错位空间延伸了视觉感受，鲜花的美一览无遗。
除了鲜花绿植陈列区域，店里还设有单独的花艺操作间。日常订单和小型企业订单都在操作间制作，无论是节日花束还是日常花束，都可以根据要求定制。
以客户为中心，主攻商业花艺设计
熟悉莫莉的人都知道，她的花艺风格遵循“取于自然、归于自然”的设计理念，洋溢着野趣，在商业花艺领域尤其受欢迎。
“能成功对接到很多商业客户，一方面是因为我们身处高档商圈，地理位置占了优势；另一方面也是我们竭诚服务客户带来的良好效果。”莫莉介绍，星秋野致力于通过小众、定制的花艺设计为客户带来超值的服务感受，并与星河湾集团、喜来登酒店、英菲尼迪等多个商业客户建立了稳定的合作关系。
莫莉至今还记得第一个商业花艺业务是为一位企业高管设计私人接待空间。因为她不会做设计，只能临时找人来做。“在商业花艺方面，我采用的原料80%是进口花材，如厄瓜多尔玫瑰，哥伦比亚绣球、郁金香等。”她说，尽管很努力，但她的作品家居风格浓重，不够商业、端庄，后来根据客户反馈意见，边学边练，用了半年时间，最终得到了客户的认可。
“在开展业务的过程中，我逐渐认识到商业花束需要结合商业场景，要做到端庄、大气，花艺风格要更为规整。”莫莉说。
在为一家专营粤菜的米其林餐厅做花艺布置时，她开始选用的是重瓣百合、洋桔梗，但客户觉得花艺风格太过于家居而且缺少东方韵味，要求全部换掉。经过紧急沟通，最后决定选取蝴蝶兰、吊钟、绿毛球，同时布置具有浓郁中国风的根雕、竹编架构，达到了客户的要求，圆满完成任务。
莫莉认为，在进行商业花艺设计时，正确运用花与器，可以呈现容纳“故事”的社群场所。她为一家银行提供的花艺设计就是一个典型的例子。“这是一个客户来去匆匆的地方，银行希望能给他们提供一种短暂停留的放松感。”她说，所以会选取现代感的花瓶，以色彩丰富的花卉如绣球，线条感较强的花卉如铁线莲和马蹄莲，加上大量的自然绿色叶材如马醉木、龙柳等，营造一种自然风的感觉。
“我很喜欢《人间草木》里的一句话，你一定要爱点什么，恰似草木对光阴的钟情。”莫莉说，她喜欢户外徒步、画画，还喜欢逛艺术展、家居展等展览，这样可以让她保持探索艺术创作灵感，而她对花艺的喜爱，在于它可以让人转化视角，从对人生结果的计较，转向对生命过程的欣赏，更加珍视生命的可贵。
莫莉商业花艺作品
（本文图片来源：莫莉）
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