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母亲节,给妈妈做一款精致的旗袍蛋糕

母亲节,给妈妈做一款精致的旗袍蛋糕

这款旗袍蛋糕很复古风美呆了。无论是当做母亲节蛋糕,还是生日蛋糕,都很适合送给女性了吧!蛋糕胚松软湿润,外层是淡奶油,造型的配件是用翻糖,白巧克力和糖珠制成的。祝所有的妈妈节日快乐! ⭐模具:圆形模具 (6英寸) ⭐食材用料: 低筋面粉100克,玉米淀粉14克,鸡蛋3个,塔塔粉1/4茶勺,细砂糖60克,植物油30克,牛奶15克,香草精2.5克,水果 ⭐奶油:淡奶油800克,糖粉80克, ⭐装饰:翻糖,白巧克力,糖珠 ⭐做法: 1.大碗中筛入低筋面粉和玉米淀粉。 2.准备另外一个碗3个鸡蛋蛋清加入塔塔粉,用打蛋器快速打散45秒。把糖分三次加入蛋白打发至蛋头提起呈小湾勾。 3.把蛋黄放在小碗里,打散蛋黄。 4.蛋黄分三次加入蛋白霜,用打蛋器中速搅拌一下。 5.面粉和玉米淀粉分三次加入面糊搅拌一下。 6.把植物油,牛奶,香草精放在小碗里混合均匀。 7.取1大勺面糊到植物油里混合均匀。 8.倒入面糊,用刮刀搅拌一下。 9.准备好圆形模具和油纸。 10. 把面糊倒入圆形模具中。烤箱160度烘烤30-35分钟左右。 11.出炉等10分钟,再放在晾架上晾凉。 12.蛋糕胚平均切成3片,取一片蛋糕片,抹上打发好的奶油,铺上切块后的水果,再用奶油抹平。再放一层蛋糕胚,再抹层奶油,铺上切块后的水果。盖上第三片蛋糕片,压实,在上层抹上奶油。外表均匀涂奶油,用翻糖,白巧克力,糖珠来捏出自己喜欢的造型。 #自制甜品秘方 #是春日浪漫呀 #let'sfun 来吃饭 #蛋糕 #母亲节暖心好礼

发布于5月15日 03:47

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