新鲜樱桃怎么保存？分享樱桃保鲜之道
新鲜的樱桃怎么保存呢？樱桃是一种营养价值非常高的水果，每年五六月份上市。樱桃属于浆果类水果，果实鲜嫩多汁，如果没有保存好，很容易会变得干瘪，严重影响口感。那么樱桃应该怎么保存呢？如何才能让樱桃保持新鲜的状态？下面小编就和大家一同分享樱桃的保存方法。
喜欢吃樱桃的人都想知道，樱桃怎么保存最好。樱桃属于浆果类水果，它的果实具有多汁的特点。一般来说，多汁的水果保鲜时间都不会太长，因此在购买的时候要注意量的问题。每人每天最多不要食用超过200克的樱桃，按照这个标准买够一两天吃的就好，如果实在吃不完，可以把樱桃放在3℃左右的冰箱中，能够保存4-7天。另外，买回来的新鲜樱桃不要一次全部清洗，吃多少洗多少，剩下的放进冰箱冷藏。
樱桃冷藏保存最适宜的温度是1℃左右，相对湿度为90%-95%，在这样的条件下，樱桃可以贮存20天。在放进冰箱冷藏前，最好先处理一下，保证樱桃表面无水分。保鲜盒底部先铺上一层厨房纸，再铺一层樱桃，然后再铺一层厨房纸，按照这样的方法叠放。最后一张厨房纸表面喷洒少许水，然后盖上保险盖，放入冰箱。
保存樱桃的时候，最好不要用密闭性的包装来封存，如包装盒、塑料袋、保鲜膜等。因为樱桃在缺氧的环境下会分解自身养分来获得更多的营养，养分被分解完了，樱桃不会好吃，营养价值也会大打折扣。
切记不要冷冻樱桃，樱桃属于浆果，水分含量比较大，解冻后口感会非常水，一点都没有鲜美的感觉。但也有人习惯将樱桃冰冻后放在甜点或者红酒中，觉得口感更好，这是因人而异的。
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