龙眼，桂圆，荔枝这三种水果并不是很难区分，其实你只需记住两个关键点就能很好的分别它们了。龙眼和桂圆是一种果木，龙眼晒干之后就形成了桂圆，而荔枝的果皮是艳红色的，龙眼的果皮是土黄色的。
当然这些只是我们能够用肉眼看出来的区别，这三种果木之间在营养成分，还有口感等方面还是有很大区别的。
1、龙眼，
我们在水果摊上最常见的其实就是龙眼，龙眼是新鲜的水果，外皮是土黄色的，剥开之后果肉和荔枝很像，都呈现奶白色。龙眼的果肉比较薄，味道是一些苦味和甜味混合在一起的。整个口感的话有点像果冻一样，汁水很足，能解渴。带壳的龙眼晒干之后，被称之为龙眼干。
2、桂圆，
我们平时肯定会经常听到一个粥的名字叫做桂圆莲子粥，这也是桂圆最常吃的方法。桂圆和龙眼是同一个果木，只是桂圆是经过了一些加工的。将龙眼剥壳之后，再将果肉晒干之后就是桂圆了。桂圆的果肉是深红色的，因为大部分的水分都已经被蒸发，所以果肉呈现出干瘪的状态，桂圆不算是鲜果，而算是干果了。桂圆的口味要比龙眼更加甜一些，煮粥吸收水分之后，甜味就会更足了。
3、荔枝，
荔枝的外皮鲜红似火，表面并不像龙眼那样圆滑。荔枝的果肉比龙眼更加厚，但口感是接近的。荔枝的口味偏向酸甜味，而且有自己独特的香味，剥开壳之后就能闻到。荔枝的籽呈现黑色，表面光滑。荔枝也是可以用来煮粥的，但是量要少，同样可以搭配莲子来吃。
相信看完这些，龙眼，桂圆，荔枝你们就能很轻松的区分了，这三种果木都有一个共同点，那就是容易上火，吃之前喝点绿豆汤等下火的食物比较好。
