龙眼知多少，龙眼和荔枝的不同之处你知道吗？
龙眼和荔枝属于同一科，虽然果实比荔枝小，但在国内非常受欢迎。不论是要用价值还是象征意义，龙眼这种水果的历史都非常悠久。这次我们来了解一下关于龙眼的知识吧。
龙眼是荔枝的同科别属，虽然没有荔枝那么有名，但是由于汁多甜美，不仅作为上佳的生吃水果，作为干果也很受欢迎。
龙眼的原产地是从印度到中国南部的广大地区。作为亚热带果树，20-28℃是龙眼理想的栽培环境。如果温度降至11℃以下，龙眼就会停止生长，如果冬季短暂的话，暂时零下的龙眼也很有可能越冬。所以龙眼比更耐寒，而且还具有丰产性。龙眼栽培简单，果实性好，算是简单易种的水果。
直径2厘米左右的龙眼果实和荔枝相比小了一圈。果皮的颜色是黄的，果皮也是硬的，但不是像荔枝一样有鳞状，而是滑溜溜的。果肉和荔枝一样，都是半透明的白色。虽然比荔枝小，但由于种子很大，所以可食用的部分并不多。
即使生吃，龙眼的糖度也经常超过20度，是一种非常美味的水果。龙眼的甜味也被用于果汁等加工产品。龙眼的药用价值很高，据《神农本草经》记载，龙眼补心益脾，养血安神，主治气血不足，健忘失眠，身体虚弱。干燥的龙眼作为营养补剂，也就是我们俗称的桂圆。桂圆作为药膳料理的材料，具有悠久的历史。
除了水果和药用价值，在国内，龙眼也作为吉祥的象征。一些南部地区，龙眼被作为婚礼的回礼也是很有历史的。
龙眼即使在树上成熟，也很少会像荔枝一样掉落。由于果皮是黄褐色的，所以成熟和半生的龙眼是很难分辨的，但即使成熟后稍微推迟收获也不会有问题。不过相比荔枝，龙眼的果实生长比荔枝花的时间要长，确是事实。
除了南部地区，龙眼在台湾省也有种植栽培。此外，泰国、日本、美国的佛罗里达州等地区都有不同品种的龙眼培育。在台湾，龙眼的最佳时期是7、8两月，泰国则是9月左右。在日本，3-5月龙眼盛开，9-10月是收获期。而在这些地区，龙眼也的确是相当受欢迎的水果。
总之，龙眼是一种与荔枝同科别属的美味水果，由于栽培方法比较简单，所以在国内和其他国家都被大量栽培并普及。与荔枝相比，龙眼的价格更便宜，药用性更高，但甜度也达到了高级水果的水平。
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