种菠萝头长菠萝的周期为3-4年,通常不会超过5年。它是一种异花授粉的植物,自花授粉结实率很低。所以一般要多培育一些植株,并且在它们开花后进行人工授粉,来帮助它们结出果实。俗称凤梨,属热带水果之一,有70多个品种,岭南四大名果之一。
菠萝有它自己的特殊生长习性。绝大多数菠萝具有莲座状叶丛。叶丛基部形成一个能蓄水的叶筒。这类菠萝生长发育所需的水分,不是贮存于叶肉内,而是贮存于簇生叶丛中央生长点处所自然形成的凹槽内,生长季节除需经常浇水以保持盆土湿润外,还必须经常往叶筒内浇水,使叶筒内贮有充足的水分,这样才能使其茁壮生长,这是凤梨的一种特殊习性。
绝大多数观赏菠萝另一种特殊习性是一生中只开一次花,开花之后母株再活一段时间即死亡,这时在母株的茎基部或根部萌生一至数个蘖芽,这些蘖芽是繁殖新植株的好材料。
菠萝原产南美洲热带高温干旱地区,性喜温暖,在年平均24-27℃生长最适宜,15-40℃范围均能生长,15℃以下生长缓慢,10℃以下基本停止生长,5℃是受寒害临界温度。
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