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古方泡发绿豆芽

古方泡发绿豆芽的做法 老家传承多年的泡发绿豆芽方法,牙长香脆,好吃不贵

用料  

绿豆 150克 水 泡住豆子为准 瓦罐 1只

古方泡发绿豆芽的做法  

生绿豆150克放容器,烧开水倒入放有绿豆的容器里,用筷子搅拌一下,然后立马倒入冷水,至不烫手

古方泡发绿豆芽的做法 步骤1

保持,加盖,泡一晚上

古方泡发绿豆芽的做法 步骤2

第二天一早将水倒掉,盖好笼布,放个比较重的物件压住

古方泡发绿豆芽的做法 步骤3

早晚各用凉水冲一次,重复上面操作。盖好笼布,压好。

古方泡发绿豆芽的做法 步骤4

五天后,新鲜营养健康的绿豆芽就发好了

古方泡发绿豆芽的做法 步骤5

这是五天的豆芽,凉拌,炒豆芽,美味!

古方泡发绿豆芽的做法 步骤6

小贴士

1.开水搅一下就放凉水,这个过程要快!保持绿豆杀菌又不会烫坏绿豆。
2.早晚要用凉水冲洗,保持适量空气发酵。
3.要用重的物件压住,这样豆芽就又长又粗啦!
发豆芽,你学会了吗?

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