1、整地:种植绿豆不能等种的时候翻地,一般是上一年秋收时提前将地翻好,将深处的土壤翻到表面让紫外线杀灭病虫害。翻土壤之后还需要使用基肥进行铺垫,一般使用农家肥撒匀后起土作垄,等到来年便可播种。
2、播种:提前使用药剂搅拌可以提升种子的成活率,播种时可以直播也可以选择移栽,直播就是将分好的田间每隔四五十厘米挖一个小坑,每个小坑内放三四粒种子,旁边再使用少量复合肥用土埋好即可。
3、田间管理:播种出苗之后需要及时的间苗、补苗确保每株幼苗都有充足的生存空间,在这段时间内需要保证田间水分充足,雨水不足便要一直浇水。待到成熟时采摘成熟的豆荚,或是等到3/4的豆荚变为黄黑色再大面积收割。
发豆芽时首先要选择种子,直接在清水里加一些盐把种子浸泡一次,浮在表面的绿豆全部去除便可以去除掉大部分瘪种、虫种、碎种。选好种子按照1:1的比例置于水中浸泡,像夏季温度过高时可以适当的淋入少许冷水保持容器内的温度,待胚芽长到5~6厘米时即可采收。
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