邂逅专属香气， 唤醒独家记忆
邂逅专属香气， 唤醒独家记忆
近日，有“香水界奥斯卡”美誉的FiFi Awards在线公布了2020年度香水大奖的入围名单，并宣布将于9月份以线上直播的方式正式揭晓24个奖项的获奖者。角逐者除了各大奢侈品牌的爆款香水，更有各路名人的跨界香水作品，不可谓不轰动。
其实，香气的魔力由来已久。人们所熟知的杨贵妃、香妃、埃及艳后等历史上的名人，都曾以“香”大放异彩，把香气当作自己的魅力武器之一。著名的法国约瑟芬皇后更是因为痴迷于玫瑰花香，而培育出了如今常见的现代玫瑰。直至今天，香水市场更是活跃。据统计，每年都有约300-400种新香水面世，而每种香水的发售量可多达几万甚至几十万瓶，香水的全球市值更是接近450亿美元。香水有何魔力？
每个人都有五种感官，而嗅觉是唯一一种不会先被传达到大脑的理性区域—新皮质层，而是直接传输到大脑边缘系统古皮质层的感觉信息。大脑边缘系统也被称为“动物大脑”，所有的喜悦、愉快、悲伤、愤怒等动物本能的情绪都产生于此。所以嗅觉是最快能调动人的情感的感觉，也被称为人本能的感觉。
这也就是为什么芳香疗法如此受欢迎且有效的原因之一。在情绪低落，心情沉抑之时，选择令自己愉悦的香气来唤醒美好的记忆，切换心情。正如VilhelmParfumerie的创始人扬·阿尔格伦(Jan Ahlgren)所说，“真的很奇妙，一种香味能及时将你带到一个特定的地点或时刻。”
香水选择秘籍
一般而言，人们对夏天的记忆充满阳光、大海、沙滩，水果、鲜花和森林，所以在选择夏季香氛时，也多会选择带有此种气味的款式。
由丝芙兰独家发售的LOEWE罗意威Paula’s Ibiza滨海假日淡香水，就以椰子水、白松香精油与马达加斯加柑橘精油，搭配百合花和缅栀花，以及香草、印尼苏拉威西广藿香与龙涎香共同打造了一款热带海岛风情香水。覆盖着渐变彩虹的香水瓶上，身姿曼妙的美人鱼在红珊瑚、海草与海马之间穿梭畅游，更显海岛度假的风情。
当然，建议根据季节更换香氛的原因不仅于此。本质上，香水就是一种芳香分子。当它被喷洒到皮肤上之后，便会开始蒸发，这就是闻到的香气。在国际香料香水公司（IFF）接受过专业培训，同时也是香水网站 Bois de Jasmin创始人的Victoria Frolova称，调香师通过测量分子的挥发性来控制香气的性质和变化。而皮肤和空气的温度和湿度都会影响分子蒸发的方式，进而影响香水的气味。
夏季高温环境下，香味会蒸发得更快，散发得更远。更加适合那些较轻的芳香分子，例如淡淡的清新花香味和柑橘味。它们在冬天的存在感很低，但在盛夏的高温下却可以热烈地“绽放”开来。特别是白色花卉，例如茉莉、晚香玉等。
再者，一款香水的香味分为前调、中调和后调。前调和中调的味道都是香水本身的味道，每个人都相差无几。喷抹香水2小时后，后调即香气形成较慢的木材、动物性香料带来的香气开始显现。这个阶段的香味会和人的体味混合，形成每个人独特的味道。除了个人的体味，当天的温度、湿度等因素也会影响后调的最终呈现效果。所以，冬天很好闻的香水在夏季不一定好闻，要根据季节性变化选择适合的香水。
除此之外，还要清楚：嗅觉要比想象的更容易疲劳。一般而言，一次只能区分2-3种香水，多了便会产生嗅觉麻痹。在挑选香水的时候需要前期做好功课，预选定3款香水或向导购描述需求，然后再从中选择最适合的。
条件允许的情况下，一定要亲身尝试之后再做选择。在香水文化极为盛行的法国，人们有一种经典的香水挑选方式。在商场选中一两款中意的香水之后，先带一两天的试用装或小样回去，全天坚持使用，待确定自己非常喜欢这个味道之后，才会进行购买。20世纪初期，有“香水之父”之称的弗朗索瓦·科蒂（François Coty），便是靠着给顾客提供试用装这一具有划时代意义的营销策略而迅速打开了销售大门。
夏天商场的空调大多都很强劲，在商场内觉得好闻的香水，因为温度、湿度等因素的影响，在商场外未必会觉得好闻。所以买香水一定要亲身多场合试用，不可急切。若条件不许可，喷抹香水之后等待10分钟，闻过中调再做决定。中调是香水的精华所在。
选择从了解香调开始
遇见合适的香水常被比喻为遇见另一半。香水可根据混入香料的类型以及香味特点分类，了解类别的特点，可快速锁定喜爱的香水。根据德国Symrise德之馨公司的国际分类标准，香水香调可分为花香型、东方香型和西普香型三大类。
花香型——香水的起点
花是香水的起点，几乎所有的香水都会用花做香料，区别只是占比和配料不同。以花香为主要基调的花香型香水是市面上最为流行的香型，在世界香水市场中的份额占到60%以上。花香型香水优雅华丽，依据加入的香料可再分为植物花香调、水生调、水果花香调等。
以玫瑰、晚香玉等花香为原型的普通花香调是香水最古老的香调。例如宝格丽全新推出的欢沁玫香女士香水（Rose Goldea）就以玫瑰花瓣、大马士革玫瑰纯露融合麝香、檀香木，打造出甜美又带有欲望的女士香水。香水瓶的设计灵感来源于品牌标志性的Serpenti设计，象征着充满诱惑力，热情洋溢的爱情。
而宝格丽全新推出的城市森林男士香水（Man Wood Essence），就致力于为现代城市人打造一个可随身携带的“森林”。怡神沁脾的芫荽，混合清新的意大利柑橘和岩兰草，配以暹罗的安息香、雪松木和龙涎香，让人恍如置身于茂密的森林之中，焕发盎然活力。这便是植物花香调的魔力。
水生调香水是一种新兴香调类型，也被称为治愈系、海洋系等，很适合工作压力大的职场人士。一般认为1991年Calvin Klein推出的“逃避”是水生调香水的鼻祖。这种香调的香味往往透明感十足，让人联想起万年积雪覆盖的山川，浩瀚的大海，清冽畅快。比如宝格丽的滨蓝男士淡香水（Pour Homme Atlantiqve），就从大西洋里汲取深海能量，打造了一款似水清新，兼具流动感又充满激爽的清新淡香水。
白色花卉的香气往往乍见清新柔和，旋即又变为恰到好处的甘甜刺激，清新花香调便以这种花卉为基调。祖·玛珑全新THE BLOSSOMS限量花开系列中的桂花香氛（Osmanthus Blossom Cologne）即属此类。微小的白色花朵，散发出熟悉而带有些许杏子般温暖的甜味，柔和却又强烈。混合甜美的桃花和橙花，温馨明亮，动人心弦。
THE BLOSSOMS同系列中的雪柚香氛（Yuja Cologne）则属于水果花香调。散发酸甜果香的成熟雪柚，搭配木质的雪松香气和冷杉香脂，令人不由自主地垂涎。水果花香调的诞生始于上世纪80年代末期热卖的雅诗兰黛的“美丽”和Priscriptives（秘制配方）的“花萼”。即便用不惯香水，也多不会抵触这个香调，是非常适合日常的选择。
花香型中也有非常浓郁的香调。2018年蒂芙尼发布的蒂芙尼女士香氛，就在原来版本的基础上带来了更高浓度的鸢尾香脂。以充满生气活力的绿色柑橘开场，中调是极为珍贵的高浓度鸢尾花凝脂，后调则以舒缓清新的麝香包裹着广藿香，从轻快的取悦到极致的馥郁。香氛的瓶身展现的则是蒂芙尼经典的钻石切割工艺。
东方香型——充满异域气息
香水家族中的第二大香型当属东方香型，其特点为充满神秘的异域气息。香水中大量混入了来自印度、东南亚、中近东等地生产的香辛料、树脂、麝香、龙涎香等动物性香料。气味甜蜜厚重，娇艳独特，妩媚动人。
法国Atelier Cologne欧珑全新推出的加州盛夏“潇洒香”七夕限量版香水，即在意大利柑橘的甜蜜果香中大量混入了来自中国的胡椒和茴香等辛香气味，伴随着海底岩兰的温厚绵延和土耳其杜松的清新凛冽，共同打造了一款给人无限惊喜的七夕限定版香水。这款香水的全新包装由法国艺术家Quentin Monge打造，展示了属于加州的棕榈树，盛夏的橙色阳光和泳池边慵懒随性的女子。
由丝芙兰独家发售的卡罗琳娜·莱拉（Carolina Herrera）不驯女王香水也属于东方香型。柑橘和茉莉带来明亮韵调，随之而来的黑香豆、牛奶焦糖酱和檀香则开始营造魅惑的一面，带来清新又大胆的轻盈嗅觉体验。独特的香气和利落的高跟鞋瓶身设计，神秘的深蓝渐变色，珍贵的水晶玻璃，共同打造了一款充满气场的女性魅力香水。
西普香型——以地中海为源头
西普香型颇具辨识度，起源于1917年科蒂公司推出的一款名为“西普”的香水。这款香水虽已停售，但以地中海塞浦路斯岛为香味原型的西普香却保留了下来。西普香多混合采用地中海周边地区的柑橘类、玫瑰花、茉莉花、雪松等原料外加橡木苔制成，是个性十足的香调。
圣罗兰2017年推出的以浪漫之都巴黎为灵感的反转巴黎香水，就大胆运用神秘明亮的曼陀罗与深沉强烈的广藿香，打造出了品牌的第一支白花西普调香水。今年5月，迪丽热巴首度以香水设计师身份，与YSL美妆合作设计推出YSL反转巴黎香水热爱限定系列。以巴黎为灵感，推出了三款融入城市元素的新系列：粉色光芒、夜色闪耀、疯狂的爱。
迪奥小姐是西普香调中的另一经典。1947年迪奥在打破规则，推出“新风貌”（NEW LOOK）时装系列鼓励女性直视美丽之时，也发布了第一款香氛：MISS DIOR迪奥小姐经典淡香水。格调优雅的迪奥小姐在全球大为成功，也让品牌开启了通往优雅的大门。
嗅觉是人认识世界的重要通道，它比其它感官更执着于往事，被气味勾起的回忆总是格外动人。普鲁斯特因为蛋糕味道勾起的回忆，写就了伟大的《追忆似水年华》，每个人的独特气味都可以成为独一无二的记忆。
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