粽子的外衣 | 动植物图鉴
前几天的端午节大家有没有吃粽子呢？大家对粽叶和粽叶来自的植物又了解多少呢？今天小孢子就带大家来了解一下 粽子的外衣——粽叶。
箬叶——箬竹
禾本目 禾本科 竹亚科 箬竹属
箬竹竿高0.75-2米，直径4-7.5毫米；节间长约25厘米，最长者可达32厘米，竿壁厚2.5-4毫米。小枝具2-4叶；叶鞘紧密抱竿，有纵肋，背面无毛或被微毛；无叶耳；叶舌高1-4毫米，截形； 叶片在成长植株上稍下弯，宽披针形或长圆状披针形，长20-46厘米，宽4-10.8厘米，叶缘生有细锯齿。圆锥花序（未成熟者）长10-14厘米，花序主轴和分枝均密被棕色短柔毛；小穗绿色带紫，长2.3-2.5厘米，几呈圆柱形，含5或6朵小花；小穗柄长5.5-5.8毫米；小穗轴节间长1-2毫米，被白色绒毛；颖3片，纸质，脉上具微毛；花药长约1.3毫米，黄色；子房和鳞被未见。笋期4-5月，花期6-7月。
产浙江西天目山、衢县和湖南零陵阳明山。生于山坡路旁。海拔300-1400米。
叶片大型，多用以衬垫茶篓或装作各种防雨用品，亦可包裹粽子。
苇叶——芦苇
禾本目 禾本科 芦竹亚科 芦苇属
多年生，根状茎十分发达。秆直立，高1-3 (8)米，直径1-4厘米，具20多节，基部和上部的节间较短，最长节间位于下部第4-6节，长20-25 (40)厘米，节下被腊粉。叶鞘下部者短于而上部者，长于其节间；叶舌边缘密生一圈长约1毫米的短纤毛，两侧缘毛长3-5毫米，易脱落； 叶片披针状线形，长30厘米，宽2厘米，无毛，顶端长渐尖成丝形。圆锥花序大型，长20-40厘米，宽约10厘米，分枝多数，长5-20厘米，着生稠密下垂的小穗；小穗柄长2-4毫米，无毛；小穗长约12毫米，含4花；颖具3脉；雄蕊3，花药长1.5-2毫米，黄色；颖果长约1.5毫米。
产全国各地，生于江河湖泽、池塘沟渠沿岸和低湿地。
秆为造纸原料或作编席织帘及建棚材料，茎、叶嫩时为饲料；根状茎供药用，为固堤造陆先锋环保植物。
芭蕉叶——芭蕉
芭蕉目 芭蕉科 芭蕉亚科 芭蕉属
植株高2.5-4米。 叶片长圆形，长2-3米，宽25-30厘米，先端钝，基部圆形或不对称，叶面鲜绿色，有光泽；叶柄粗壮，长达30 厘米。花序顶生，下垂；苞片红褐色或紫色；雄花生于花序上部，雌花生于花序下部；雌花在每一苞片内约10-16朵，排成2列；合生花被片长4-4.5厘米，具5（3＋2)齿裂，离生花被片几与合生花被片等长，顶端具小尖头。浆果三棱状，长圆形，长5-7厘米，具3-5棱，近无柄，肉质，内具多数种子。种子黑色，具疣突及不规则棱角，宽6-8毫米。
原产日本琉球群岛，我国台湾可能有野生，秦岭淮河以南可以露地栽培，多栽培于庭园及农舍附近。
叶纤维为芭蕉布（称蕉葛）的原料，亦为造纸原料。假茎煎服功能解热，根与生姜、甘草一起煎服，可治淋症及消渴症，根治感冒、胃痛及腹痛。
荷叶——莲
毛茛目 睡莲科 莲亚科 莲属
多年生水生草本；根状茎横生，肥厚，节间膨大，内有多数纵行通气孔道，节部缢缩，上生黑色鳞叶，下生须状不定根。 叶圆形，盾状，直径25-90厘米，全缘稍呈波状；叶柄粗壮，圆柱形，长1-2米，中空，外面散生小刺。花梗和叶柄等长或稍长，也散生小刺；花直径10-20厘米；花瓣红色、粉红色或白色，由外向内渐小，有时变成雄蕊，先端圆钝或微尖；花药条形，花丝细长，着生在花托之下；花柱极短，柱头顶生。种子（莲子）卵形或椭圆形，长1.2-1.7厘米，种皮红色或白色。花期6-8月，果期8-10月。
产于我国南北各省，自生或栽培在池塘或水田内。
根状茎（藕）作蔬菜或提制淀粉（藕粉）；种子供食用。叶、叶柄、花托、花、雄蕊、果实、种子及根状茎均作药用。叶为茶的代用品，又作包装材料。
看完小孢子的介绍，大家对粽叶来自的植物都有所了解了吗？ 在你的家乡还有拿些叶子来包粽子呢？评论区等着你们哦～
责任编辑：徐婧灵
文字来源：中国植物志
图片来源：百度图库
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