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木薯(cassava)

木薯淀粉(cassavastarch)

[名词解释] 木薯淀粉(cassavastarch)

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木薯不能生吃,因为().

[单选题]木薯不能生吃,因为().A . 生吃容易引起一些寄生虫病和传染病B . 生吃不容易消化C . 含有氰苷,水解后能释放出剧毒的氢氰酸D . 生吃不好吃

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木薯块含有丰富的()。

[单选题]木薯块含有丰富的()。A .蛋白质B .淀粉C .维生素D .矿物质

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木薯中毒有效解毒剂()。

[单选题,B1型题] 木薯中毒有效解毒剂()。A . 亚硝酸异戊酯B . 二巯基丙磺酸钠C . 肉毒多效价抗毒血清D . 美蓝+维生素C+葡萄糖E . 依地酸二钠钙

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木薯中毒有效解毒剂(  )。

[单选题]木薯中毒有效解毒剂(  )。A.亚硝酸异戊酯B.二巯基丙磺酸钠C.肉毒多效价抗毒血清D.美蓝+维生素C+葡萄糖E.依地酸二钠钙

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木薯中毒有效解毒剂(  )。

[单选题]木薯中毒有效解毒剂(  )。A.亚硝酸异戊酯B.二巯基丙磺酸钠C.肉毒多效价抗毒血清D.美蓝+维生素C+葡萄糖E.依地酸二钠钙

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木薯中毒有效解毒剂(  )。

[单选题]木薯中毒有效解毒剂(  )。A.亚硝酸异戊酯B.二巯基丙磺酸钠C.肉毒多效价抗毒血清D.美蓝+维生素C+葡萄糖E.依地酸二钠钙

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分析食用木薯而引起食物中毒的原因,并说明如何处理和预防木薯中毒?

[问答题] 分析食用木薯而引起食物中毒的原因,并说明如何处理和预防木薯中毒?

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木薯中含有的有毒成分是

[单选题]木薯中含有的有毒成分是A.类秋水仙碱B.氰甙C.植物血凝素D.亚硝酸盐E.组胺

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山药伪品木薯的鉴别特征有

[单选题]山药伪品木薯的鉴别特征有A.常呈斜片状B.切面类白色、粉性 C.可见淡黄棕色形成层环纹 D.中央有一细小黄色术心及放射状的黄色小点 E.味苦

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