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紫金山红色小浆果走红名字难倒朋友圈

花匠小妙招
2024-12-09 09:00

最近微信朋友圈一种被称为“野草莓”的小红色浆果刷屏，去紫金山玩耍的人，几乎都要晒一下照片，有人说它是蛇莓，也有人说它是覆盆子，更多的人说它是野生草莓。昨天，记者为此请教了中山陵园管理局高级工程师董丽娜，原来大家对这种浆果统统都猜错了。

名字？

好尴尬难倒朋友圈

进入5月，山间的野浆果开始陆续转红，踏山寻“莓”的人也多了起来，摘一把往嘴里送，红色的浆汁裹挟着野果特有的清甜和鲜味，冲击着味蕾。而最近微信朋友圈里，只要去紫金山爬山赏风景的，都会手捧或嘴含一颗小红果，晒出这个季节特有的活力。

它们果真叫“野草莓”这个名字吗？很多人觉得叫起来略显尴尬，既不够专业，又不够通俗。昨天，董丽娜说，其实最近大家晒的浆果叫“蓬蘽”，而紫金山上和它长得特别像的还有：山莓、茅莓、蛇莓、高粱泡、插田泡和木莓6种。不过，目前果熟的只有蓬蘽、山莓、蛇莓这3种，茅莓才刚开花。其中，除了蛇莓属于蔷薇科蛇莓属的外，其他都属于蔷薇科悬钩子属的。而悬钩子属植物在全国都有分布，长江流域以南的种类最为丰富，品种也最多，很多果实味道酸甜，多浆汁，可生吃或加工成果浆。

紫金山上目前最常见、分布最广的蓬蘽，多生长在低山的路边或荒田草坡，果实相对较大；　而山莓的植株比蓬蘽要高一些，多分布在山区的林缘或灌木丛中，但果实个头相对较小。董丽娜告诉记者，两者最大的区别，就是蓬蘽是复叶，山莓是单叶。至于蛇莓，它是草本植物，呈匍匐状生长，跟蛇的爬行有些相似。而这也是它跟悬钩子属最大的区别。

味道？

只有吃过的人才知道

董丽娜说，草莓是草莓属的，紫金山上是没有野草莓的，市民朋友们可能觉得这些浆果长得像草莓，所以就这样俗称了。

随着这些浆果陆续成熟，看到红彤彤那么一大片，许多人都有食欲大振的感觉。其实，包括蛇莓在内，7种红色小浆果都是可以吃的。网上流传说蛇莓长在田边或河边，民间有种说法：蛇莓有毒，不能食用。但这是误解，蛇莓本身是无毒的，只是它的味道不好，淡而无味。据植物爱好者林先生说，他尝遍了这些浆果的味道，董丽娜也表示，这些果实味道差异比较大。比如说，蓬蘽的口感比较甜，也比较软，果肉中间有空心，适合一口气摘下十几颗，放在一起吃下去，满颊清香；山莓的个头比较小，口味偏酸甜，口感有些硬。另外，高粱泡果实甜中带鲜，但是它是在秋天结果的。

据介绍，其实紫金山可吃的果实不太多，主要是蔷薇科、柿科的，秋天的时候，野山楂、棠梨、野柿子、油柿等也是可食用的。

危险？

采食野果要警惕农药

昨天，有新闻报道称就在“五一”小长假期间，浙江三户人家结伴出游，看到路边红彤彤的野果特别诱人，都忍不住采着吃了。结果把这三家人都吃进了医院。医生说，可能是这些野果打了“百草枯”，这种农药有毒性。

据悉，紫金山的这些野果完全是纯天然的，它们在紫金山上都是“自由生长”，靠鸟和人食用后“播种”，绝对不会打农药驱虫。但是，这些蔷薇科植物有很好的观花、叶、果的效果，因此园林绿化也很喜欢用其来做绿化小品点缀。董丽娜告诉记者，蛇莓的花是黄色的，山莓、木莓、蓬蘽和高粱泡的花是白色，茅莓和插田泡的花则是红色的。所以，用来做园林绿化的“危险性”就不得而知了。

专家提醒，至于那些长在路边、农田或附近有人工栽培等环境的，不排除沾染到农药的可能性，大家也尽量不要食用。另外，由于这些果实大多没有果皮包裹，常常成为鸟类、蜗牛的食物，如果看到果实的表面有被啃咬的痕迹，就不要采食了。

提醒

别光顾自己吃留些给紫金山的鸟

这些野果看似很让人有吃的欲望，但是昨天中山陵园管理局专家还是提醒市民，虽然山上野果不会打农药，但也是野鸟儿的食物重要来源，别光顾着自己吃，也给鸟儿留点儿。

这些野果的种子很快就随鸟粪排出，靠着这原始“积累”，往往得以茁壮成长。所以，春季的时候，南京的众多山中野花品种繁多，色彩斑斓。董丽娜说，“生态系统就是这样环环相扣，形成一个和谐的生物链。”

畅享水晶天！

南京天空再现“高颜值”

前天的风雨，将南京天空彻底冲刷干净。昨天，南京给出一个“水晶天”，湛蓝天空一副雨过天晴的姿态。

市环保部门相关人员分析，“高颜值”蓝天主要是源于前夜的雨对空气中的污染物起到了清洗作用，同时，大风也把污染物全部吹跑，使得空气质量呈现优良。记者了解到，空气质量监测平台显示，从昨天中午12点开始，南京的PM2.5指数只有20微克/立方米。

市环保局昨天预报说，预计5月4日南京空气质量良，AQI指数范围85-105，首要污染物臭氧；5月5日空气质量良，AQI指数范围55-75，首要污染物PM10。环境专家表示，进入5月，雾霾天会进一步减少，也是空气质量的转折点，随着天气慢慢变热，太阳辐射加强，大气对流活动旺盛，逆温层的生成存在时间缩短，且降雨天气较多，降雨量很大，使空气污染程度相对减轻。　于飞

春去春又回？

今天热如夏天

明起降雨暂停“入夏冲刺”

金陵晚报讯（记者　王君）此前，气象专家曾经统计过中国直辖市及省会城市的春季长度和平均入春及平均入夏的示意图，除了乌鲁木齐、西宁、拉萨尚未入春，广州、南宁、海口、福州无冬，无法统计春天长短之外，其余的省会城市中，春天最长的为昆明，春天长度为101天，其次为重庆，春天长度为73天，南昌、西安的春天长度都为56天，成都春天长度为55天，南京的春天长度与多个城市同为52天，春天长度排在第六位。一般来说，南京的春天将会在5月25日前后结束，进入夏季。

由于4月多阴雨，今年南京春天升温的脚步显得有点慢，不过，雨一停，南京的气温坐着火箭冲云宵，这几天南京已经热得不太像是春天，反而是靠近夏季了。灿烂的阳光一向是南京春天里的升温利器，在立夏到来之前，暖气团已经在肆意地攻城掠地，最高温度超过25℃，今天南京的气温还会继续升高，最高气温将达到29℃，再次向着30℃逼近，带来更强烈的夏热感觉。

不过，明天新一轮的持续降雨会到达，因此此轮入夏冲击也只能短暂达到一两天夏热的标准，无法把南京真正带到气候意义上的夏天里，随着阴雨的到来，南京的气温会恢复到春天的标准。估计还要再经历一两轮冷暖空气的拉锯战，南京的夏天才会抵达，应该要到五月中旬以后。

◆新闻延伸◆

立夏节气　别忘吃乌饭

在南京，立夏节气，也是舌尖上的立夏，人们有吃乌饭的习俗，以南天烛的茎叶捣烂滤汁泡糯米，晒干蒸煮而成。

除此以外，很多人的童年记忆中，立夏也和斗蛋、吃“蚕豆穿成的项链”有关。

现在，南京人立夏还保留有吃三鲜的习俗，大概有虾、鲥鱼、茭白、枇杷等等。另外，立夏还有一个特别有意思的习俗，是称人，就是称称自己有多重。老人说，这样能带来福气，还可以祈求身心健康。