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松露怎么种植
150 次浏览2018.05.01 提问
匿名用户
2018.09.23 回答
松露也叫块菌,松露对生长环境的要求极其苛刻,造成了它的珍稀昂贵.所以目前国内外都还不能进行人工种植.
松露(学名:Truffle),是一种菌类,经常是一年生的真菌,生长在松树、栎树、橡树下。松露是一种蕈类的总称,大约有10种不同的品种。松露食用气味特殊,含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养物质,且无法人工培育,产量稀少,因此欧洲人将松露与鱼子酱、鹅肝并列“世界三大珍肴”。它的分类为子囊菌门西洋松露科西洋松露属(学名:Tuber),大约有10种不同的品种。多数在阔叶树的根部着丝生长,散布于树底方圆120~150厘米,块状主体藏于地下3~40厘米。松露分布在意大利、法国、西班牙、中国、新西兰等国。
匿名用户
2019.03.08 回答
松露。了解一下这一块。想种植。我们这山里面有。
2018.05.01 回答
块菌,又名松露,是一种具有独特的香味、口感和营养价值的食用菌。
由于块菌是外生菌根菌,与树木有着极为密切的共生关系,具有独特的生态环境,因此,全人工栽培难度较大,目前尚无成功之例。
现阶段主要通过半人工栽培(semi-artificial cultivation)或者菌根合成栽培(mycorrhizal synthesis)
两种途径来培育块菌。
前者是指那些没有利用纯培养菌种,而使用天然菌种的栽培法(如香菇、黑木耳的砍花栽培就属于这一类);
后者是在前者基础上发展而来,关键是用人工分离培养的块菌纯菌种来培育菌根化树苗。它是菌根型食用菌发展中唯一具有规模化生产潜力的技术。
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