佛手与佛手瓜：一「手」之差，却是天差地别(佛手和佛手瓜的区别)
佛手与佛手瓜：一「手」之差，却是天差地别
佛手与佛手瓜，听起来名字相似，但实际上它们之间有着本质的区别。很多人可能会混淆这两个名字，但它们在植物学分类、外观特征、用途等方面都有显著的差异。
植物学分类
佛手，学名Citrus medica var. sarcodactylis，是芸香科柑橘属的一种水果。它是一种常绿小乔木，果实形状独特，像握紧的拳头，因此得名。而佛手瓜，学名Sechium edule，是葫芦科佛手瓜属的植物，是一种攀缘性草本植物，其果实可食用。
外观特征
佛手的果实表面光滑，色泽金黄，果皮厚，内有瓣分隔，果肉多汁，气味芳香。佛手瓜的果实则呈长条形，表面有深的纵沟，肉质较硬，可以切片烹饪。
用途
佛手在传统中医中有着广泛的用途，常用于理气、化痰、止呕等功效。它不仅是药材，还可以用来制作佛手茶，具有独特的香气。佛手瓜则是一种常见的蔬菜，可以炒食、做汤或凉拌，营养价值丰富，含有多种维生素和矿物质。
总结
尽管佛手和佛手瓜名字相似，但它们分属于不同的科目，外观和用途也大相径庭。了解它们的区别，有助于我们在日常生活中更好地利用这两种植物。
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