【惠东十六宝】——白花莲雾
白花莲雾
- 每一口都甜在心尖上 -
果肉海绵质，汁多味美，清凉可口
其水分具有独特香味
是夏天清凉解渴的圣品
白花莲雾
莲雾原产于马来半岛
属热带水果
果肉海绵质，汁多味美，清凉可口
位珍品水果之冠
并有黑珍珠、黑钻石的雅誉
目前广东省最大的莲雾生产基地
就在惠东县白花镇
先后被评为“绿色食品”“惠州名优产品”
莲雾生长习性
生长机制
莲雾成年树高3米，周年常绿，多次抽枝，多次开花结果，生长量大，结果也多。正常3～5月开花，5～7月果熟。通过特殊处理能调节花期，使果熟期提早到12月至次年4月。在华南地区，3-4月份开1次花，5-6月果实成熟，7月下旬开2次花，8-9月果实成熟，12月份还有一次开花结果。
生长环境
莲雾喜温怕寒，适宜生长温度为25～30℃。冬季要求无霜害；温度过低时，花蕾、幼果甚至是接近采收的果实也会遭寒害而脱落。
莲雾对水分要求高，而对不同土壤条件适应力强。莲雾喜好湿润的土壤，周年均需有充足的水分供应。凡水边的莲雾，生长必壮，且耐涝性也强，经常受浸的地区也正常生长，开花结果。
白花农场
是国内最大型莲雾设施栽培基地
也是广东地区第一家莲雾种植基地
园内面积达到1000多亩
采用最先进技术栽培
拥有最优质莲雾品种
同时
因地理位置优越
气候温和、雨量充沛、昼夜温差大
南有南海海洋气候湿润雨露
北有岭南山脉抵御寒风冲击
为产出质量上乘的莲雾
提供了优越的生长环境
莲雾的吃法
直接食用
洗净后直接食用。莲雾底部比较容易藏有脏东西，要用水冲洗干净，略泡些盐水后再吃更好，吃的时候可以将果实底部的果脐切掉。吃莲雾最好是整颗咬，从尖端咬起，才会越吃越甜，若是将莲雾剖半、切片易丧失美好的风味。
蜂蜜坚果莲雾
把炒香的芝麻、花生、瓜子仁等坚果，个大的碾碎，再将削下来的莲雾花瓣样部分也切碎，加蜂蜜搅拌均匀。用小勺将做好的“蜂蜜坚果甜碎”舀到莲雾上，同莲雾一起吃。
编辑：许爱娜（实习生）
一审：李文聪 二审：刘亚彬 三审：郭县良
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