香榧(学名:Torreya grandis Fort. ex Lindl. cv. Merrillii.),为红豆杉目、红豆杉科、榧树属常绿乔木,别名中国榧,俗称妃子树,是中国原产树种,是世界上稀有的经济树种。
香榧产于江苏南部、浙江、福建北部、江西北部、安徽南部,西至湖南西南部及贵州松桃等地。
香榧为常绿乔木,高达20米,干基高30-60厘米,径达1米,其上有3-4个斜上伸展的树干,小枝下垂,一、二年生小枝绿色,三年生枝呈绿紫色或紫色。
香榧叶深绿色,质较软;种子连肉质假种皮宽矩圆形或倒卵圆形,有白粉,干后暗紫色,有光泽,顶端具短尖头。种子矩圆状倒卵形或圆柱形。
香榧的果实为坚果,营养价值极高。干果称“香榧子”,为著名的干果,橄榄形,果壳较硬,内有黑色果衣包裹淡黄色果肉,可食用,营养丰富。在东亚国家榧木是被用来制作棋盘的高级木料。
香榧的边材白色,心材黄色,纹理直,结构细,硬度适中,有弹性,有香气,不反翘,不开裂,耐久用,是我国的国家储备林树种之一。
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