采摘到上市仅需8小时 宁波奉化水蜜桃上市
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央广网宁波6月27日消息（记者张雯雯）日前，宁波奉化水蜜桃正式上市！水蜜桃高端品牌“欢喜奉桃”从采摘到上市仅需8小时，最大限度保鲜。
“今年上市的所有‘欢喜奉桃’，都是桃农凌晨三四点上山采摘的。”奉化区农商发展集团有限公司品牌总监郑勇告诉记者，为了保证“黄金8小时保鲜”，今年除了将采摘时间由早上提前至凌晨外，5000亩“欢喜奉桃”种植基地还采用了多项技术，全流程压缩从田间到市场的时间。桃农采摘后将桃子直接放入具有分级、缓冲和通风功能的周转专用筐，在采摘过程中第一时间完成分级分选工作，并且不再需要二次分拣，缩短品控时间，提高质量，减少损坏。同时，今年“欢喜奉桃”在核心产区引进日本技术预冷库和保鲜库。基地采摘的桃子直接进预冷箱第一时间进行快速降温，将果实温度从30℃左右降低到0℃，桃果进入休眠后保持新鲜状态，再行包装和发货。“该技术从日本引进，目前在浙江首次应用。”郑勇介绍道，今年他们还将进一步使用手持式无损糖度仪搭配，从大批桃果抽测到高端产品全测，“保证每一个‘欢喜奉桃’都达到12度以上的糖度标准。”
据了解，除了实现全流程品质“拼鲜”，“欢喜奉桃”今年在产业升级、拓宽营销渠道、提升网络销售规模等方面也有大动作。阿里巴巴天猫正宗原产地项目正式牵手“欢喜奉桃”，双方将充分发挥奉化水蜜桃的产业资源优势，利用阿里巴巴的商业力量和技术力量，用数字化的方式兴农助农，打造共同富裕示范区奉化样板。
2021奉化水蜜桃——欢喜奉桃的上市发布，也揭开了2021奉化水蜜桃文化节蜜桃季活动的序幕。据悉，立足于助农增收，助力奉化水蜜桃产业发展，蜜桃季活动围绕最美桃花源主题，将推出包括包括“红心向党”“清奉兴农惠万家”“欢喜奉桃全民售卖PK赛”等在内的8项系列活动。
奉化是“中国水蜜桃之乡”，2021年奉化区水蜜桃投产面积约4.3万亩，产量约5.37万吨，同比约增加1万吨。销售区域将扩展到北京、香港等20多个省(市)和地区，总产值近5亿元，比去年增加12.5%。
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