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龙泉驿水蜜桃产业动态观察：日销近 700 吨，桃得市场欢喜

花匠小妙招
2024-12-10 01:40

天府丽阳桃园小白凤水蜜桃迎来丰收。

龙泉驿小白凤水蜜桃集中上市。

□四川农村日报全媒体记者徐灿红洪瑜罗敏文/图

小暑将至，一年中龙泉驿水蜜桃的高光时刻又到了。走进当地产区，空气中满是浓郁的桃香，果园内外一片忙碌景象。

成都市龙泉驿区是中国三大水蜜桃生产基地之一，所产水蜜桃以“白里透红、水分饱满、汁多味甜”著称，有“天下第一桃”美誉。值此上市季，我们将目光投向这片“桃源”，走访了解今年当地主导品种的市场行情，并挖掘背后的产业发展新动向。

价格稳定供求旺盛

6月底，蜿蜒的龙泉山道路两旁，不时可见大大小小的水蜜桃售卖、发货点。龙泉驿区柏合街道长松村的一间厂房里，二十来个工人忙着将新摘的水蜜桃分拣、包装。龙泉驿区水蜜桃行业协会会长、四川盘信农业有限责任公司总经理李维波介绍，每天从这里发出的水蜜桃有一两千件，规格为4.5公斤，每件价格158至198元不等。

长松村，作为龙泉驿水蜜桃的核心产区，近年来不断推进新品种、新技术广泛应用。2021年，村里的水蜜桃产业产值已达1.1亿，并因此荣获“全国乡村特色产业产值超亿元村”称号。

小白凤水蜜桃是龙泉驿水蜜桃的代表品种，今年上市以来，长松村村民陈文武接到了大量订单。“俏得很，不提前预订，都不一定能买到。昨天有个客户直接跟我订了100斤。”陈文武说，目前小白凤价格在8元~14元/斤不等，与往年同期持平。

“这个时间段，龙泉驿产出的水蜜桃以小白凤为主，分拣车间按《龙泉驿区水蜜桃鲜果分等定级指导标准》，根据个头、品相和甜度等指标分三个等级选果。”李维波介绍，以198元的规格为例，7~9个就能达到4.5公斤，单果重6两以上。

“我们从多个市场渠道收到反馈，龙泉驿水蜜桃市场份额较去年增长了10%左右。”李维波认为，龙泉驿水蜜桃受市场欢迎，折射出其产业规模和品牌知名度的双重提升。

一方面，龙泉驿水蜜桃种植面积从2022年的5.1万亩，扩大到2023年的5.9万亩，再到今年的6.5万亩，呈现出面积逐年上升趋势。另一方面，近年来龙泉驿水蜜桃公共品牌知名度不断提升。

因看好“龙泉驿水蜜桃”品牌影响力，2022年，龙泉驿区乡村发展集团下属成都市东森宏盛投资有限公司入局水蜜桃产业，规模化种植600亩水蜜桃，品种主要为小白凤、蟠桃等，今年迎来头年挂果丰收。“最近每天要采6000多斤，每天30多个工人采摘，采购商直接下订单运走。”该公司总经理谭金文表示。

目前，除了主销成渝地区双城经济圈大市场，龙泉驿水蜜桃高端果品还销往北上广深等国内一线城市，并出口泰国、越南、阿联酋等国家和地区。

而水蜜桃皮薄、汁多的特性，决定了水蜜桃当天采摘、当天销售的特性。据介绍，今年，龙泉驿水蜜桃产量预计达6万吨，按照90天的销售期算，平均每天销售近700吨。李维波表示，每个水蜜桃品种采摘时间大概7至10天，考虑到垂直海拔落差，最多采摘15天。在20多个品种的接力下，龙泉驿水蜜桃从5月中下旬一直采摘到8月下旬。“我们基本上每天都和‘打仗’一样，也进一步证实了龙泉驿水蜜桃受市场欢迎的程度。”

冷链加持销售扩面

“在龙泉驿，小白凤、晚湖景、霞晖8号等代表品种都属于水蜜桃。”龙泉驿区农业农村局高级农艺师余国清介绍，水蜜桃市场竞争激烈，一个新品种的辉煌期通常只有5~10年。上世纪80年代，以皮球桃为主的品种，推动了龙泉驿水蜜桃产业版图快速起步扩张。“但因皮球桃果实成熟后，易出现裂核，导致品质下降，在更好的品种出来后，皮球桃逐步被市场淘汰。”余国清回忆。

另外，从经济效益上看，皮球桃等老品种远不如新贵品种。在新贵品种卖出十元甚至数十元一斤的时候，皮球桃等老品种只能卖到几毛钱一斤。所以，就水蜜桃产业来看，新品种淘汰老品种是规律。

不过，记者了解到，小白凤作为经典品种，在龙泉驿种植已有十多年。其仍被市场宠爱的原因又是什么呢？

“小白凤曾在龙泉驿一度濒临灭绝。”李维波介绍，小白凤汁多、味甜，口感受消费者青睐，但其不耐储运，以前只能在周边销售，曾一度让果农想要弃了它。转机源于2016年前后，顺丰速运等冷链物流企业的入局，让小白凤这样的软质水蜜桃老品种搭乘冷链物流风，焕发第二春。

如今，一到龙泉驿水蜜桃上市时节，冷链物流企业跟随水蜜桃上市周期，在各乡镇大量设点，让当天采摘的水蜜桃可以搭乘冷链车，运往全国各地。

陈文武家隔壁是一个京东物流寄件点。记者在该寄件点了解到，当天上午通过该寄件点发出的水蜜桃，当天下午就到达成都各区县。随着水蜜桃包裹量的增加，运费大幅降低，以京东物流为例，发往川渝地区的6公斤装水蜜桃包裹，运费在12元左右。

在冷链物流的加持下，小规模种植户也有了发展底气。山泉镇花果村村民冯艳家种有水蜜桃20亩，她说，“不大不小的面积，以往缺销售渠道，种植有风险。如今，通过电商平台、冷链配送，‘酒香不怕巷子深’，订单不断。其中，80%都是线上订单，有的回头客早早就预定了新一季的桃子。”

以花果村为例，现全村种植桃子的小农户逾千户。果农所产鲜果或通过订单收购，或通过电商自销，山村里从容与繁忙交织。“哪个卖得起价，就走哪个渠道销售咯！”冯艳笑着说道。