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种植结构新变化：大田作物悄然“升温”——

花匠小妙招
2024-12-10 11:35

众所周知，经济作物附加值高，一般其收益要比大田作物高，农民舍得投入。近期，本报记者在“新春走基层”采访时发现，各地种植结构正在悄然发生着变化，一些地区经济作物种植面积在逐步减少。各地为何会减少经济作物种植面积？种植结构发生变化，农资需求会随之发生什么变化？为此，本报记者采访了相关专家、农资企业以及辽宁、贵州、山东、河北、广东等地多位经销商，就有关情况进行了深入调查。

新变化：多地经济作物种植户改种大田作物

记者从国家统计局2021年12月6日发布的《关于2021年粮食产量数据的公告》了解到，根据对全国31个省（区、市）的抽样调查和农业生产经营单位的全面统计，2021年，全国粮食播种面积117632千公顷（176447万亩），比2020年增加863千公顷（1295万亩），增长0.7%。其中稻谷、小麦、玉米、大麦、高粱、荞麦和燕麦等谷物播种面积100177千公顷（150266万亩），比2020年增加2213千公顷（3320万亩），增长2.3%。此外，国家统计局相关数据也显示，2019年—2021年，我国粮食种植面积实现了连续增长。通过调查采访，记者了解到，我国部分地区大田作物种植面积在近两年呈现增加趋势，而经济作物种植积极性却不似从前。

近两年，辽宁西北部出现部分花生种植户改种玉米的现象。辽宁化肥有限责任公司市场部部长于海涛告诉记者，因花生经济附加值高，很多农民前些年开始种花生，但花生种植面积增长过快，导致花生市场价格降低，农民种植积极性下降。此外，去年雨水较多，很多花生烂在地里，农民损失严重，故而改种玉米。

山东部分地区也出现了回归种植大田作物的现象。烟台众德集团有限公司总经理王巍翰透露，烟台果蔬区种植面积近两年逐步减少，大田作物面积有所增加。他说：“烟台市2021年全年粮食种植面积454.12万亩，比上年增加17.09万亩，同比增长3.91%。其中，夏粮种植面积达182.26万亩，比上年增加11.84万亩，增幅为6.95%。”山东济南富嘉农资有限公司总经理钱彬也告诉记者，在相关政策指引下，当地粮食作物种植面积大幅度增加。之前种的树和草这两年逐渐被清理掉，改为种植大田作物。

河北地区部分种植城市绿化苗木和苹果、梨的农户也改种了小麦、玉米等大田作物。根力多生物科技股份有限公司总经理黄鲲透露，受近几年苹果、梨等市场行情不理想、价格低等因素影响，部分果农种植积极性不高。尤其刚开始种地的农户，多会选择红小豆、高粱等经济附加值相对高的大田作物。河北衡水佳禾农资有限公司总经理王强也反映，因近些年被很多热带水果抢占了市场，苹果、梨等传统经济作物经济附加值越来越低，部分果农选择改种大田作物。

不仅北方，南方部分地区大田作物种植面积也有所增加。贵州省农业生产资料有限责任公司副总经理周宏告诉记者，贵州地区去年玉米种植面积稳步回升。她说：“前两年，当地对高秆作物种植有一定限制，部分玉米种植户改种经济作物，但部分经济作物收获后不方便存储，若销售不及时，会造成经济损失，所以很多农民想改回种玉米。”广东省粤西农资经营部总经理黎水清也反映，由于这几年柑橘行情不好，加上黄龙病的影响，果农对种植柑橘兴趣降低，多疏于管理甚至弃管。他说：“当地柑橘弃管的面积约占当地柑橘种植总面积的80%。比较专业的、种植面积较大的老果农能够专心管理，而大部分种植面积较小，且缺乏管理经验的果农，则砍掉橘树改种玉米等经济效益相对较高的大田作物或桉树。”

原因一：

政策引导种植结构调整

种植结构的调整与国家的政策导向是分不开的。无论从政策层面还是从资金层面，国家对耕地的保护力度越来越大。

2月22日发布的2022年中央一号文件指出，要牢牢守住保障国家粮食安全这条底线。在全力抓好粮食生产和重要农产品供给方面，文件强调，要全面落实粮食安全党政同责，严格粮食安全责任制考核，确保粮食播种面积稳定、产量保持在1.3万亿斤以上，大力实施大豆和油料产能提升工程，加大耕地轮作补贴和产油大县奖励力度，适当提高稻谷、小麦最低收购价，稳定玉米、大豆生产者补贴和稻谷补贴政策，实现三大粮食作物完全成本保险和种植收入保险主产省产粮大县全覆盖。在强化现代农业基础支撑方面，落实“长牙齿”的耕地保护硬措施，实行耕地保护党政同责，永久基本农田重点用于粮食生产，高标准农田原则上全部用于粮食生产，严格管控耕地转为其他农用地。

此外，国务院于2021年11月12日印发的《“十四五”推进农业农村现代化规划》也强调，要加强粮食生产能力建设，守住谷物基本自给、口粮绝对安全底线，完善粮食生产扶持政策，优化粮食品种结构。还要坚守18亿亩耕地红线，推进高标准农田建设，提升耕地质量水平。

粮食种植面积增加是消费需求给种植端的反馈。从中长期看，我国粮食消费需求持续增长，我国的粮食供求仍将处于一种紧平衡态势，特别是受新冠肺炎疫情和世界农产品贸易影响，粮食的供给压力持续增加。农业农村部全国农技推广中心首席专家王强认为：“确保粮食安全这根弦一刻也不能放松。不仅现在，国家未来也始终会把粮食生产放在首位。保面积、保产量是确保粮食安全的两个指标。我国粮食亩产量已相对较高，扩大粮食种植面积是确保粮食安全较快的途径。这是生产的需要，是满足市场消费的需要，更是14多亿人民美好生活的需要。”

原因二：

市场倒逼种植结构调整

不仅受政策层面的指引影响，近两年种植结构的调整还受到很多外因和内因的影响。

从外因来讲，一是种植主体发生变化及现代机械化农业推动的结果。随着越来越多老年人逐步退出农业种植的舞台，加上土地流转进程的加快，越来越多的农资、农机、农技、植保等企业、组织或个体看到这个商机，向农业社会化服务行业进军。山东瓮福农业服务有限责任公司市场部经理滕先华表示，随着土地流转进程加快，机械化的现代服务模式逐步兴起，而大田作物更便于机械化操作及管理，正是这样的市场需求决定了当地大田作物种植面积的增加。而经济作物大多不适用于机械化操作和管理，产品价格难以把握，销售也不成规模。

二是经济作物管理成本高，种植风险大，且收益低。于海涛提到，部分经济作物田间管理成本较高，种植和收获时需要人工劳作，人工成本较高。加上农民盲目跟风种植经济作物，也导致经济作物供需失衡、收益降低。衡水佳禾王强表示：“果树的田间管理成本较高，套袋、采摘都需要人力，种植成本高，一年到头农民也多挣不了多少钱。反观种植小麦、玉米等大田作物，则省时又省力。”同时，两年多来，受新冠肺炎疫情影响，加之农资价格高涨，进一步加大了种植经济作物的风险，投入加大了，收益却降低了。王巍翰说：“山东部分果树区人口老龄化严重、生产力不足，加之苹果等经济作物价格低，而农资价格高涨，老百姓费时费力不挣钱，就改种管理相对简单的大田作物。”滕先华也认为，经济作物销售一般难成规模，虽然收益高，但种植风险也高。

三是种植大田作物风险小，收入有保障。于海涛告诉记者，玉米等大田作物能够实现种植、收割机械化作业，再加上近两年粮价比较高，所以改种大田作物的农户较多。云图控股负责人表示，粮食种植由于投入相对较低、收购价格高位运行等原因，促进粮食种植面积连年增长。钱彬也认为：“近两年的粮食价格比较可观，种植利润的增长刺激了农民种粮的积极性，再加上厂家和经销商帮助种植户进行科学管理，所以相比于种植经济作物来讲，这两年种植大田作物的农户收益反而更加稳妥。”从对衡水佳禾王强的采访中也了解到，部分种植苗木赔钱的农户，因种植玉米、小麦等收益比较稳定，所以改回种植大田作物。

从内因来讲，主要是种植主体自愿改回种植大田作物。周宏表示，在贵州部分农户改种经济作物后，因缺乏种植管理经验，再加上作物收获后销路也是个问题，部分农民损失较重。玉米是贵州省的主要农作物之一。绝大多数农户对于玉米种植经验更为丰富，且心里有底。所以，随着当地种子销售相关机构在去年放开玉米种的销售，当地很大一部分农户改回种植玉米。而且销售的新品种经过优化处理，播种后不生虫，让农民种地更放心。所以，当地今年改种玉米的农户会更多。”钱彬也反映，瓜果价格这两年不理想，且易受新冠肺炎疫情等突发因素影响，运输受阻，销售不及时，导致很多农民主动放弃种植经济作物，而改为种植大田作物。

两手抓：

农资企业要全力服务大农业

种植结构的调整与农资行业也息息相关，意味着农资产品的结构也要随之进行调整。

今年的中央一号文件强调，要合理保障农民种粮收益，提高种粮综合效益。这也就需要农资企业在增加大田作物种植户的收益方面下大力气：其一，因大田作物更加适合机械化作业，农资企业应加大研发力度，研制出适合种肥同播、无人机施肥等机械化作业的产品；其二，要求农资企业更加深入践行国家减肥增效相关要求，开发推广适合大田作物种植的绿色高效新型肥料；其三，还需要农资企业聚焦粮食品质的提升，提高其市场竞争力。此外，要加强粮食主产区的服务，真正让农民多种粮、种好粮，且有利可图。

手中有粮，心里不慌。从短期来看，近两年种植结构的调整是市场需求的必然结果。受部分经济作物行情低迷影响，再加上肥价一直居高不下，经济作物成本投入越来越大，而大田作物相对收益稳定，这些市场因素倒逼农民自愿改种大田作物。而从长远来看，大田作物种植面积的增加顺应了国家农业发展的政策。做好农业结构调整这篇文章，责任重大，任务艰巨。农资企业更应扎实落地“产品功能+农化服务”战略，聚焦产品差异化创新和作物的实际需求，回归肥料本质，为守护国家粮食安全、提升农产品品质与产量保驾护航，同时也要助力农民持续增产增收。