小心!化工原料泡出鲜绿色棕叶
本报讯用工业硫酸铜浸泡过的粽叶新鲜诱人，但消费者过量食用这种用“返青”粽叶包裹的粽子，有可能引发铜中毒。昨日，渝北区食品安全协调办组织卫生等部门对商场、超市和农贸菜市的粽子进行专项检查，并提醒消费者：选粽子不要只看“长相”。
有关负责人介绍，一些不法粽子经营者或供货商为了保持粽叶新鲜诱人，采用化学染色手段保鲜：用硫酸铜和氯化铜等工业原料浸泡粽叶，让本已失去原色的粽叶重新返青，使粽叶表面光鲜、色泽鲜绿。
人如果食用了这种粽子，会致使体内铜的摄入量过大或长期积累，引起铜中毒，严重的导致肾功能衰竭。目前外省已查获大量此类“返青粽子”。重百等商场营业员告诉记者，有些消费者在购买粽子时进入一种消费误区，特别注重粽子的外观，尤其是色泽等感官效果，以为色彩鲜的就是鲜货。街上一些三无“返青粽叶”包裹的粽子颜色青绿、新鲜诱人，正好符合了这些人的消费心理，然而实际上“返青粽子”并不是“绿色食品”，而对人体有危害。
据介绍，在正常情况下，粽叶高温消毒后都色泽变暗，呈灰绿色或黄褐色，再好的粽叶也不再鲜绿。而“返青棕叶”呈鲜绿色，大都是陈年叶子经硫酸铜等工业原料浸泡后返绿的，这些含重金素的工业原料高温后会浸入糯米，进入人体后潜伏期长，不易察觉，一旦发病十分严重。
昨日，记者和执法人员在一些商场和超市看到，我市粽子种类繁多，粽叶色泽虽深浅不一，但都较正常。在渝中区大阳沟等农贸市场，记者也未发现“返青”粽子。但这并不排除我市就没有。食品专家提醒市民，买粽子一定不要只看其“长相”。三招识别“返青”粽叶
一看外观，“返青粽叶”色泽清绿，十分诱人，而正常粽叶应呈现煮后的淡黄色；
二闻味道，“返青粽叶”包的粽子煮后粽叶香味不浓，有淡淡硫磺味；
三辨煮水，“返青粽叶”煮后水变绿，正常粽叶煮后水呈淡黄色。
相关知识
【废化工原料回收
贪恋日光浴 小心晒出皮肤癌！
巴西木多久能泡出根
玫瑰花泡出蓝色能喝吗，玫瑰花泡出来是蓝色怎么回事？
高价回收染料，颜料，树脂等各种化工原料..
如何泡山茶花茶好喝,山茶花怎么泡
花草“泡”出的嫩肤质
茶油可以泡玫瑰花吗(玫瑰花茶可以泡出精油吗)
泡花草茶的注意事项
七旬老人用棕叶编出花鸟鱼虫：愿意免费教学残疾人
网址: 小心!化工原料泡出鲜绿色棕叶 https://m.huajiangbk.com/newsview1014184.html
| 上一篇: 煮粽子叶子怎样保持翠绿色 |
下一篇: 粽叶怎么煮才又绿又软农村大妈只要 |
