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你家包粽子用啥叶?看出口“爆单”一片粽叶里的变迁

央广网北京6月21日消息 包粽子用的是什么叶?粽子除了软糯的口感,还少不了粽叶的香气。最早的粽子,是春秋时期用菰叶包黍米做的角黍。唐代起,箬竹叶因四季常青,逐渐被“提拔”成为主流。明代启用的芦苇叶,胜在数量多、分布广;时至今日,粽叶选择更多:荷叶、玉米叶、笋壳甚至美人蕉叶……只要“片大、坚韧、食用安全”都可一试!问题来了:箬竹分管江南,芦苇称霸北方。你家包粽子用啥叶?

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