“中国之最”奉化水蜜桃，甜过初恋~
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七月，终于等到蜜桃成熟
假如
在最美的时间相遇
何不让味蕾享受一次帝王般的待遇
奉化水蜜桃被誉为“中国之最”，这是对水蜜桃这一传统名果的历史肯定。
它果形美观，色泽艳丽，肉质细软，汁多味甜，皮韧易剥，入口即溶，香气浓郁，使人回味无穷。
誉有“琼浆玉露”、“瑶池珍品”之称。
正宗奉化水蜜桃，
只要吃一口，
你就会爱上Ta呦！不信就试试？
【科普一】奉化水蜜桃产地
奉化水蜜桃主要的产区分布在萧王庙、溪口、锦屏、尚田、大堰以及莼湖、裘村等地。其中以天下第一桃园的萧王庙林家村 产地最为出名。
【科普二】奉化水蜜桃品种
奉化水蜜桃为桃中珍品，历来被誉为“仙桃寿果”、“瑶池珍品”、“琼浆玉露”。品种分早熟、中熟、晚熟三种。现介绍部分优质品种，让你馋一馋哦。
玉露：又名奉化水蜜桃，有许多营养系变异：早玉露、迟玉露、大玉露、花玉露、迟开花玉露等，是奉化市传统名果，为水蜜桃的代表品种，是目前国内水蜜桃优良的晚熟品种。果实圆形，果皮浅黄绿色或浅黄白色，阳面有少量红晕，皮中厚而韧易剥离，果肉乳白色，近核处紫红色，肉质柔软，纤维少较细短，汁液多，味甜而芳香，7月下旬至8月上旬成熟，晚熟品种。
玉露蟠桃：奉化市地方品种，果实扁平，缝合线浅，两半不对称，7月下旬成熟，中熟品种。
白凤：果实圆形，果皮底色浅黄白色，果面有红晕，果肉细密，汁多味甜，有香气，6月底7月上旬成熟，中熟品种。
新玉：果实卵圆形或圆形，果皮底色浅黄白色，皮易剥离，充分成熟后全果呈粉红色，着色一致，艳丽美观。果肉乳白色，肉质细软，汁液多，风味浓甜芳香，品质优。7月下旬成熟，中熟品种。
西圃1号：果实圆形，对称性好，果皮浅黄绿色，全果有红晕，色泽美观，果肉乳白色，近核处紫红色，肉质细软，汁液多，味甜，香气浓， 8月上中旬成熟，晚熟品种。
白丽：日本品种，果实圆形，个大，果形整齐，果肉白色，果皮底色乳白色，果面分布少量红晕，肉质细韧，汁多，味浓甜，有香气，8上中旬果实成熟。7月下旬至8月上旬成熟，晚熟品种。
湖景蜜露：果实近圆形，顶平，果皮浅黄白色，阳面有玫瑰红彩色，外观艳丽，果肉白色，肉质细密，汁多味甜，香气浓郁，7月中下旬成熟，中熟品种。
【科普三】如何鉴别正宗水蜜桃
每年的水蜜桃成熟时间早迟会因天气原因有所变化，需品尝最佳品质的水蜜桃，则须等“湖景蜜露”和“玉露”两个品种上市，7月初至8月中旬，而7月中旬开始品质达到最佳状态。用一根吸管吸食水蜜桃真的不是传说，不过对外地的朋友来说只是梦想，因为这样的的水蜜桃太熟了，不宜运输。
鉴别水蜜桃
1、看产地，正如【科普一】所述，询问水蜜桃产地出处。
2、口感最好的奉化水蜜桃上市时间在7月中旬至8月中旬
3、闻香味，奉化水蜜桃有一种特殊的淡淡甜香味，手捏过后会指留余香，外地桃则没有。
4、品味道，正宗的奉化水蜜桃能轻易剥皮，入口即化，外地桃不能。
5、看果色，奉化水蜜桃的果实相比外地桃子来得小，成熟的桃子（湖景蜜露、玉露）大多数为3-5两之间，品种湖景蜜露果实白里透红，玉露为清白色。
6、看果核，正宗的奉化水蜜桃桃核呈现粉红色或紫红色，且核与肉是粘连在一起的，外地桃则不同。
来源：阿拉行
编辑：崔遇
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