蒲公英有哪些食用方法
蒲公英有哪些食用方法
男，56岁 2018-08-28 22:25
病情描述:
我在菜场买了些蒲公英准备食用，它有哪些食用方法呢？
医生回答专区 因不能面诊，医生的建议仅供参考
宋观礼 副主任医师 中国中医科学院广安门医院 2018-08-28 23:12
蒲公英的食用方法有：
1.焦炸蒲公英。
2.凉拌蒲公英：将蒲公英洗净用开水焯一下，用水泡去涩味，加入核桃仁或芝麻凉拌。
3.炒蒲公英：与植物油、猪肉、核桃或栗子同炒食用。
4.蒲公英茶：将蒲公英洗净后泡茶饮用。
5.醋拌蒲公英叶：将其叶洗净用开水焯一下，泡去涩味，拌蛤蜊、醋食用。
6.蒲公英色拉：用醋开水将蒲公英的花和叶焯一下，撒上色拉油调拌即可。嫩叶可生吃。
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