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植物16种必需元素

花匠小妙招
2024-09-09 17:07

植物必需元素有16种必需元素，其中有6种大量元素:碳、氢、氧、氮、磷、钾;有3种中量元素:钙、镁、硫;有7种微量元素：铁、锌、锰、铜、硼、钼、氯。这16种元素除碳、氢、氧来自于大气和水之外,其余13种都来自于土壤。这13种元素的供应达到平衡,才有利于植物生长发育。

一、植物所需元素

（1）氮氮是氨基酸、蛋白质、核酸、酶、叶绿素、激素、维生素、生物碱以及磷脂等物质的重要组成成分,是最基本的生命物质,植物任何个生长发育过程都离不开氮。叶菜类需氮多。

（2）磷①磷是核酸的组成成分,维持着生命的遗传基因。②磷是磷酸腺苷的组成成分,糖、淀粉、有机酸、氨基酸、脂肪、蛋白质等营养物质的合成过程中,始终以磷酸腺苷为能量的载体。③磷是肌醇六磷酸的组成成分,使植物形成了种子和果实等繁殖器官,所以磷促使籽粒饱满,增进品质,并促进成熟。

（3）钾钾不是植物体内各种结构物质的组成成分,但钾极其重要。①钾促进糖等营养物质的运输,促进光合作用,促进糖、氨基酸等小分子转化成纤维素、木质素、蛋白质等大分子,增加营养积累,所以钾能增进品质,促进上色,抗倒伏、抗寒、抗旱、抗病虫。②钾使60多种酶被激活,使植物的各种组织器官维持正常生长发育。③钾是一价阳离子,最有优势调节滲透压,将水分子拉入体内,维持细胞膨压,促进细胞伸长,调节气孔开关以控制蒸腾,所以钾能增强植物抗旱力,并在干旱条件下正常生长。④钾使PH值及阴阳离子保持平衡,促进植物对硝态氮的吸收,促使氨基酸合成蛋白质并维持蛋白质稳定。⑤果类需钾多

（4）钙①钙与果胶酸结合后固定在细胞壁中,稳定细胞壁,加固植株结构,增强了植物抗病力和抗倒伏能力。②钙调节原生质胶体,使细胞充水富有弹性,有利于细胞伸长,减轻果实萎缩。③钙保持一些重要的活性,使植物能够正常生长发育。④钙调节细胞液P值,稳定细胞内环境,防止有机酸在植物体积累而中毒。⑤钙促进植物对硝态氯的吸收。⑥钙改善土壤理化性质。

（5）镁①镁是叶绿素分子的中心原子,光合作用离不开镁。②镁促进氨基酸合成蛋白质缺镁氨基酸积累,所以植物易染病。③镁在营养的合成与转化过程中,参与了所有的磷酸转化过程,所以没有镁也就成不了产量。④镁与硫同时起作用,植物的含油量会大大提高。

（6）硫①硫参与了蛋白质的合成,大部分蛋白质中都有含硫氨基酸。②硫参与了脂肪的合成与代谢。③硫不是叶绿素的组成成分,但硫影响叶绿素的合成。④硫是铁氧还蛋白和谷胱甘肽的组成成分,参与了有机营养的合成,并在植物代谢过程中起重要作用。⑤硫使葱、蒜、芥莱等具有特殊辛辣气味

（7）铁①铁是铁硫蛋白和铁卟啉蛋白等酶的组成成分,传递光合电解,在光合和呼吸两个代谢过程中起到氧化还原的作用。②铁是铁磷蛋白的组成成分,是光合作用所必需的。③铁是铁钼蛋白(固氮酶)的组成成分,使植物具有固氮功能。

（8）锌①锌是目前已知的59种酶的构成成分,在光合、呼吸、蛋白质合成、激素合成中起重要作用。②锌促进了生长素(吲哚乙酸)的合成,促使根、茎、叶、花、果等新生器官生长。⑥锌起到保护根表和根内细胞膜的作用,提高植物抗旱力。

（9）锰①锰是许多酶的组成成分,参与有机营养的合成和代谢②缺锰会抑制蛋白质的合成,造成硝酸盐在植物体内积累,使植物食品变的有害。③锰能促进吲哚乙酸氧化,高浓度的锰促进生长素分解,所以锰过量会抑制植物生长。

（10）铜①铜是多种酶的组成成分,参与蛋白质和糖代谢,稳定叶绿素功能,防止叶绿素过早破坏。②铜在光合电子传递和能量转换中起作用,参与呼吸代谢。③铜参与固氮根瘤的形成。

（11）硼硼不是植物体各种结构物质的组成成分,但硼很重量。①硼促进了糖和生长素的运输,产生花蜜,吸引昆虫授粉,促使糖和生长素向花果集中,促进生殖器官的发育。②硼促使生长素向维管束运输,使木质部正常形成。④硼和钙共同作用形成细胞间胶结物,保持细胞壁结构完整,增强植物抗寒力和抗病力。⑤硼还有利于豆科植物固氮

（12）钼①植物对钼需求最少,钼是铁钼蛋白固氮酶和硝酸还原酶的组成成分。②缺钼时钼黄蛋白不能合成,导致硝酸盐在植物体内积累,使植物食品变得有害。③缺钼影响固氮菌固氮,引起豆科植物缺氮。④钼能消除铝对植物的毒害。⑤钼能促进磷的吸收,并促进维生素C的合成。

（13）氯氯与阳离子保持电荷平衡,维持PH值平衡,维持细胞膨大,与钾一起调节气孔关闭,平衡光合作用和水分蒸腾。

二、植物缺素症状

（1）缺氮叶小而薄,叶色淡变黄,自下而上扩展,黄叶提早脱落。植株矮小瘦弱,分枝分蘖少。芽眼瘦小或枯萎。花果少而小,座果率低,果小皮硬,含糖量虽较高,但产量低。

（2）缺磷先从老叶开始,叶呈青铜色或灰绿色,无光泽。枝茎、叶柄和叶脉因积累花青苷而带紫红色。植株生长缓慢,茎细苍老。根系发育差,易老化。花芽少而小,落花落果严重。果实和种子少面小,籽粒不饱满。果实含酸量高,品质下降,未熟先软,成熟推迟,产量降低

（3）缺钾先从老叶开始,叶尖和叶缘发黄,逐渐向内扩展,叶缘变褐焦枯,叶片出现褐斑,而健部仍为绿色,严重时叶肉坏死,叶脱落。株矮,节短,生长缓慢。根少而弱,早衰。籽粒不饱满,果实不甜,色泽不美。瓜类大肚或尖嘴,番茄绿背或筋腐。

（4）缺钙先从幼叶和幼根开始,幼叶失绿,变形,出现弯钩状,呈'断脖'症状,严重时茎尖坏死,叶尖和茎尖呈果胶状。根系变黑腐烂,植株极易早衰,直至黄枯而死。因钙很难通过韧皮部运输,所以由韧皮部供应营养的器官如种子和果实含钙量很低,果实极易发生缺钙症状:果皮枯斑,果肉变软坏死,有苦味,易发生苦痘病、水心病。所以果实补钙必须通过根外喷肥。

（5）缺镁先从老叶开始,叶肉为黄色或青铜色,但叶脉仍呈绿色,严重时变褐坏死,叶片脱落。枝梢顶部呈莲座状叶丛。果实着色不良,风味差,不能正常成熟。

（6）缺硫先从幼叶开始,其他症状与缺氮相似,叶片失绿黄化,退绿均匀,叶小而薄,向上卷曲,变硬易碎,提早脱落。植株矮小,分枝分蘖少,枝梢僵直,木栓化,生长期延迟。根系暗褐,白根少。

（7）缺铁先从幼叶开始,整叶均匀失绿黄化,甚至变白,称'黄叶病',较轻时叶脉尚绿,较重时叶脉也黄,严重时叶缘焦枯,叶片提早脱落,形成枯梢或秃枝,甚至整株死亡。

（8）缺锌先从幼嫩部位开始,叶片出现黄斑花叶,类似病毒,叶片变小,小叶丛生,称为'小叶病',密生成簇,节间缩短,枝茎纤细,甚至完全停止生长。

（9）缺锰先从幼叶开始,叶脉间退绿变黄,叶脉仍为绿色,严重时出现不明显褐色斑点,甚至病斑枯死,形成'黄斑病'或'灰斑病',叶片易破裂、折断或脱落。

（10）缺铜顶梢枯萎,节间缩短,顶端黄化,叶尖发白,叶片变窄变薄,扭曲。树皮上出现疱疹,并形成纵沟,果实小、裂果、流胶或出现泡疹,易脱落。

（11）缺硼先从幼嫩部位开始,与缺钙有点类似。新梢顶端停止生长,甚至枯死,而细弱侧枝发生较多而成丛。叶片变厚,粗糙,皱缩,卷曲。叶柄及枝条粗短,开裂,木栓化,出现水渍状斑点或环节状突起,茎基膨大。果树类落叶严重并出现枯梢。根端坏死。座果率低。果实水渍状褐斑,后木栓化,干缩硬化,表面凹凸不平,龟裂明显,但果肉海绵状木栓化,果肉带苦味。通常缺硼和缺钙常常发生并发症。

（12)缺钼叶脉间出现黄色斑点,或不规则绿色斑块,严重时叶缘向上卷曲,失水萎蔫而枯死,还有一种症状是:叶片瘦长畸形,叶片变厚,甚至焦枯。

（13）缺氯幼叶失绿和全株萎蔫是缺氯的两个最常见症状。叶片失绿,严重时叶组织坏死。根短而少,先端凋萎。植株不能正常结实。但氯在大田中广泛存在,所以很少出现缺氯现象。