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龙眼≠桂圆

大家好,我是爱吃坚果的臻小味呀!

许多人比较喜欢吃龙眼或者桂圆,经常把它们混为一谈,其实它们并不一样!今天小臻为大家介绍一下龙眼与桂圆的区别。

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● 龙眼是一种新鲜水果,果肉嫩滑、整体较圆,味道清甜,果肉饱满呈白色,。

● 桂圆整体干瘪呈中褐色,汁水较少,但是味道更加甜腻,里边果肉呈黑色,又称龙眼干。

功效

龙眼:有丰富的铁元素和钾元素,可以促进血红蛋白的再生,对预防和治疗贫血有较好的疗效。除此之外龙眼还可以益智补脑,提高记忆力。

桂圆:含有大量的糖分、蛋白质等营养物质,有补心安神、补虚养血之功效,对癌细胞有一定的抑制作用。用桂圆熬制汤水,能起到美容养颜,健脾养血的效果。

对比可知,龙眼只具有水果的特性,虽然对人体有一定的好处,但药理功效不如桂圆。我们常常能在各类炖汤中能看到桂圆的身影,它是人们在日常生活中的滋补佳品,桂圆肉不仅可以熬粥,也可直接食用,美味又滋补。

那么会有人问泰国龙眼和普通龙眼有什么区别呢?

环境区别

泰国龙眼:泰国全年高温,降雨量充沛,得天独厚的环境使得龙眼比其他生产国的开花和结果早得多,7-8月份最为盛产。

国产龙眼:国产龙眼大多分布在我国南部及西南部,广东、广西、福建、台湾等地,其中福建光照相对较强,是主要产地。

外形区别

泰国龙眼:有着黄金肉核比例,果实硕大、圆润,果核球形、小,褐黑涩有光泽,果皮呈黄褐色,薄,果皮干时脆壳,不开裂。

国产龙眼:果实较小,皮呈土灰色,皮糙有微凸小瘤体,果核茶褐色,光亮。虽然个头比不上泰国龙眼,可有句话叫做浓缩的才是精华!

果肉区别

泰国龙眼:果肉呈白色半透明状,莹润如玉,一口咬下去,汁水饱满,鲜甜爽口。

国产龙眼:果肉呈银灰色,比较薄,水分少,果核稍大,味道清甜发脆。

营养区别

泰国龙眼:含有丰富的蛋白质、铁和钾,氨基酸、葡萄糖及多种维生素,具有强化神经末梢,调节血压等功效。

国产龙眼:性温味甘,易心脾,补气血,有助于心脾虚损,气血不足所致的失眠、健忘、眩晕等,是养身滋补的佳品。

以上就是泰国龙眼和普通龙眼的区别,你知道怎么选了吗?

不管是龙眼还是桂圆都是易上火的食物,并且吃多容易造成便秘,由于它们的糖分较高,糖尿病患者不宜吃,以免增加血糖,一般来说,正常人一天食用五六颗即可。

今天小臻就先说到这吧,我们明天不见不散..

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