芭蕉大家都吃过，没想到它的花同肉炒更美味，下次不要扔炒来吃
几年前，我老妈在家牛栏旁边种了一棵小小的芭蕉苗，现在长了好多的芭蕉树出来。大大小小有几十棵芭蕉树了。这种芭蕉树繁殖能力是非常地强的，依靠根茎繁殖。因为气候的原因，在我们湖南冬天下雪，芭蕉都会冻死，到了来年，又会长出新的芭蕉苗出来。
芭蕉本是一种多年生的植物，在广东、广西、海南等热带地区芭蕉是多年生的。在湖南冬天气温低，一般会达到零下5度左右，因此，芭蕉树在冬天就无法生存，就会被低温给冻死了。
芭蕉别名绿天，扇仙，甘蕉，天苴，板蕉，芭蕉树可以长到高达3～4米，不分枝，丛生。叶大，长可达3米，宽约40厘米，呈长椭圆形，有粗大的主脉，两侧具有平行脉，叶表面浅绿色，叶背粉白色。
在广西、广东等地的芭蕉树因气温较高，等它长大后会结芭蕉，应该很多人都吃过，和香蕉区别不大。芭蕉首先是长一个大大的花苞，然后花苞慢慢地长大，散开，从里面长出芭蕉来，芭蕉慢慢长大，在表皮变黄时，就可以砍来吃了，如果感觉有点生涩的话，用用袋子装起来，放在阴暗的地方，放两到三天，就熟了。
芭蕉有点奇怪，即使是芭蕉熟了它的花还在，一般砍芭蕉时，这个芭蕉花都不要的，其实这个芭蕉花是可以吃的，你应该没有吃过，一般人吃不惯，可它是一道美味的好菜。
我们等待芭蕉长大后，就可以把它顶端的芭蕉花割下来了，留它也没有用了。割下来的芭蕉花像一个猪心，然后把它的外层叶片剥掉。
剥下来的芭蕉花一小片一小片的，是不是有点像黄花菜，蛮漂亮的，要注意的是，在剥芭蕉花的时候 ，最好是带一双手套，它的汁水，特别不好清洗，如果搞在衣服上面，衣服就报废了。
剥出来的芭蕉花，用开水焯一下，然后倒出来，放在凉水里清洗，再用手抓过，再清洗一到两次。
然后把芭蕉花从中间切开，容易把里面的涩味清洗掉，在炒吃时也容易入味。
切完后，再加点食盐腌一下，再清洗一次，要不会涩。
然后同瘦肉一起炒吃，味道很好的。具有独特的鲜甜味。
素炒时，加点青辣椒沫和民间用豆渣制成的豆豉用油炒熟即可。若烹饪肉沫炒蕉花，应将肉洗净，滤水后剁成肉沫，先在姜、蒜炸过的油锅内爆炒至七八成熟，再加入经盐渍挤去涩水的芭蕉花和食盐、味精，炒至芭蕉花熟透，即装盘供食。
炒过后芭蕉花的韧劲和肉丝的嫩滑相得益彰，口味上芭蕉花的清凉可以平和肉的燥热，非常适合搭在一起。
朋友们，你们吃过芭蕉花吗？你还知道它的其他吃法吗？欢迎大家下面留言评论。
相关知识
中国人的浪漫都藏在美食里，这8种鲜花美食你都吃过吗？
一种夏天常见的花朵，农村人都爱摘来吃，没想到还能防癌抗癌
云南人摆上餐桌的16种花 “花吃”们都吃过吗？
以花为食，秀色可餐，在旅游中，你吃过哪些和花有关的食品？
这野菜花果同枝，不仅能消炎，还可以清热毒，花、嫩芽、果都能吃
云南人有多爱吃花？大概云南人自己也数不清有多少种花能吃
农村地里的三高克星芭蕉芋，好吃养身还到处都有，大家都吃过吗？
来数数你吃过几种花
春天这6种鲜花，你都吃过吗？每一种都是女人天然的滋补品
新鲜芭蕉花的烹饪方法
网址: 芭蕉大家都吃过，没想到它的花同肉炒更美味，下次不要扔炒来吃 https://m.huajiangbk.com/newsview1025753.html
| 上一篇: 芭蕉——热带之王（探秘芭蕉的起源 |
下一篇: 丁香花有几种颜色 分别是什么颜色 |
