美极宝塔菜花
宝塔花菜由一个个花蕾极小的“宝塔”组成。色泽浅绿透明，质地如翡翠，营养丰富。蛋白质含量是番茄的5倍、白花菜的3倍，维生素A含量是白花菜的46倍。在西方有“新生命食品”的美誉。
用料
花菜 1个 油 2勺 美极鲜鸡粉 2勺 淀粉 半勺 凉白开 4勺 蒜蓉、小米辣 适量美极宝塔菜花的做法
完整的一颗，漂亮吧。
蒜、辣椒切碎，菜花改刀焯水。鸡粉淀粉用凉开水调做匀（口味重的可再加一点盐）。
锅大火烧热，依次放油、蒜蓉、辣椒。
下菜花翻炒几下，倒入碗汁，翻炒收汁，颠勺大法这会儿派上用场了。
全程大火，用时2、3分钟。
小贴士
1:素菜味道寡淡，建议加点美极鲜鸡粉。2:花菜炒豆干，炒腊肉都可以。
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