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西兰花属于什么科目
1、西兰花为十字花科,芸苔属。西兰花属于十字花芸薹属甘蓝种,十字花科蔬菜。西兰花属于十字花科白花菜目,草本植物。属十字花科芸薹属甘蓝种,1一2年生草本植物。西蓝花属于白花菜目十字花科。西兰花的营养价值 防癌。
2、西兰花不属于根茎类,果实类或者种子类。西兰花属于十字花科类蔬菜。西兰花不是西兰花植物的果实,西兰花是由根、茎、叶、花、果实、种子组成,我们食用的部分其实是它没有开放的花蕾和花茎。西兰花,俗称青花菜。
3、西兰花:西兰花是十字花科的蔬菜,也是一种可食用的蔬菜。花菜:花椰菜(Brassicaoleraceavar.botrytisLinnaeus)是十字花科、芸薹属植物野甘蓝的变种。
4、西兰花属于十字花科白花菜目,草本植物,我国南北方均有栽培,已成为日常主要蔬菜之一。形态特征:属十字花科芸薹属甘蓝种,1-2年生草本植物。长势强健,耐热性和抗寒性都较强。
5、西兰花属于什么科解释如下:西兰花属于十字花科类蔬菜。
6、花椰菜(西兰花)为十字花科植物,它的的茎叶,为一年生植物。根上生叶,叶上长主茎及支茎,茎上长满小棵粒组成花状,整体很像一个大花朵。
花椰菜有哪些营养成分?
主要成分:维生素A、维生素B、维生素C、糖类、蛋白质、脂肪,以及钙、磷、铁等。性味归经:味甘性平,入脾、胃经。功效主治:健脾益胃,缓急止痛。主治食欲不振、脘腹胀痛、大便干燥、疲倦乏力等症。
花椰菜具有较高的营养价值,除含有钙、磷、钾等矿质营养外,还含有蛋白质、碳水化合物,尤其是维生素C的含量远远超过结球甘蓝。
其中维生素C菜花含量较高,每100克中含维生素C61毫克,比大白菜高2倍。菜花肉质细嫩,味甘鲜美,食用后很容易消化吸收。
花椰菜的营养价值 每100g花椰菜中含蛋白质4g,碳水化合物3~4克,脂肪0.4克、维生素C88毫克,胡萝卜素0.08毫克、磷33~66毫克,铁8毫克,钙18毫克。
花菜的营养较一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。
花菜又叫做椰花菜、甘蓝花、洋花菜、球花甘蓝,有白、绿两种,绿色的叫西兰花、青花菜。白花菜和绿花菜的营养、作用基本相同,绿花菜比白花菜的胡萝卜素含量要高些。
花菜类的蔬菜都有哪些
花菜类有花椰菜、西兰花、青花菜、紫花菜、黄花菜、橙花菜等。花椰菜:又称花菜、菜花或椰菜花,花椰菜为十字花科芸苔属一年生植物,原产于地中海东部海岸,约在19世纪初清光绪年间引进中国。
叶---菠菜 花菜类。这类蔬菜以花、肥大的花茎或花球为产品器官,如花椰菜、金针菜、青花菜、紫菜蔓、 朝鲜蓟和芥蓝等。
花科类的蔬菜有卷心菜、绿菜花、花椰菜、大白菜、青菜、油菜、甘蓝、豆瓣菜、萝卜、芝麻菜、西洋菜、芜菁、芥菜、大头菜、小白菜、诸葛菜等。
黄花菜 黄花菜是一种属于百合目、百合科、萱草族、萱草属、黄花菜种的多年生草本植物,别称萱草、忘忧草、金针菜、萱草花、健脑菜、安神菜、绿葱花等。原产亚洲和欧洲,是我国古老的蔬菜之一。
鲜菜种类 野生类:主要有野生菌、蕨菜、薇菜、水芹菜等; 栽培(培养)类:包括根菜类、茎菜类、叶菜类、花菜类、果菜类、牙菜类、幼嫩种子类、食用菌类等; 海生(水生)类:主要有海带、紫菜、藕、荸荠等。