“牛膝菊”在农村很常见，有人用来做火锅！可知它还是一种药材？

这是一种非常，常见的杂草，田间、地头，房前屋后到处能见到它，让农民伯伯头疼不已，因为这种杂草呢，会影响作物的生长，可是呢，它并不像表面那样一无是处，今天我们就来了解下

它的名字叫：牛膝菊，是菊科，牛膝菊属一年生草本植物，原产南美洲，是一种入侵植物，高可达80厘米。茎纤细，茎上有许多绒毛，叶对生，叶片卵形或长椭圆状卵形，有叶柄

花它特别好看，虽然它的花很迷你小巧，不仔细看可能都不会发现它，外边舌状花有三个角，中间管状花黄色，非常有特色

它都有哪些用途？第一，有药用价值！它全草可入药，有止血、消炎之功效，对外伤出血、扁桃体炎、咽喉炎等等功效，要是我们在野外不小心哪里受伤流血了，这个时候我们可以采一点它的这个茎叶捣碎敷在受伤的地方可以止血，还有一定的消炎作用，能作为野外突发情况的时候应急用

第二呢，它有观赏价值，牛膝菊有很高的观赏价值，它有特殊香味，可以作花坛、花境的点缀、烘托的作用，可增加园林中的自然景观，并起到分割空间或引导路线的作用

第三，它还有食用价值，牛膝菊以嫩茎叶供食，有特殊香味，可炒食、做汤、作火锅用料等，牛膝菊不仅炒菜好吃，尤其是作为火锅的基材，香味可以渗透到整个火锅中，吃起来是充分地享受。

在不同地区，它的叫法也不一样，因为它还有别名叫辣子草，向阳花，珍珠草，铜锤草等，在你们家乡怎么称呼它呢？欢迎朋友们留言分享

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