兰科：金钗石斛
金钗石斛
(2015-03-21 22:23:24)
茎藤类—石斛─金钗石斛
石斛──金钗石斛 Harba Dendrolii Nobilis (英)Dendrobium Stem 别名 金钗石、扁金钗、扁黄草、扁草。 来源 兰科植物石斛Dendrobium nobile Lindl.的茎。 植物形态 为多年生草本。茎丛生，上部稍扁而稍弯曲上升，高10～60cm，粗达1.3cm，具槽纹，节略粗，基部收窄。叶近革质，长圆形或长椭圆形，长6～12cm，宽1～3cm，先端2圆裂，花期有叶或无叶。总状花序有花1～4朵；花大，下垂，直径达8cm，花被片白色带浅紫色，先端紫红色；唇瓣倒卵状矩圆形，长4～4.5cm，宽3～3.5cm，先端圆形，唇盘上面具1紫斑；花药2室，花粉块4。蒴果。花期4～6月。 生于林中树上和岩石上。主产四川、广西、云南、贵州。 采制 全年均可采收，以春末夏初和秋季采者为好，煮蒸透或烤软后，晒干或烘干或鲜用。 性状 茎下部圆柱形，中部及上部扁圆形，稍曲折略呈“之”字状，长18～50cm，直径4～12mm，节间长1.5～6cm。表面金黄色或绿黄色，基部有光泽，具纵沟及纵纹，节膨大，棕色，节上有互生花序柄及残存膜质叶鞘。质轻而脆。质轻而脆。鲜品茎绿色，质量。味苦。 化学成分 茎含生物碱，主要为石斛碱（dendrobine）、石斛次碱（nobilonine）、6-羟基石斛碱（6-hybroxydendrobine）等。 性味 性寒，味甘、淡、微咸。 功能主治 滋阴清热，生津止渴。用于热病伤津、口渴舌燥、病后虚热、胃病、干呕、舌光少苔。金钗石斛鲜条
拼音：Jīnchāi Shíhú Xiāntiáo(Jinchai Shihu Xiantiao)
同义词条：金钗石斛
1 金钗石斛鲜条食用方法 2 中华奇葩神奇仙草---中华九大仙草之首 3 金钗石斛功效贵州赤水（即公司所在地）天然野生品种，真正绿色原生态产品。益胃生津、滋阴清热，可用于阴伤津少、口干烦渴等，对脑血管、消化系统和呼吸系统、眼科等疾病有明显治疗作用。
编辑本段金钗石斛鲜条食用方法
赤水金钗石斛
A、取10-30克鲜品石斛条洗净，切断，用榨汁机打成糊状，然后取出放锅中加水温火煮开，直至飘香就可饮用。
B、取20-30克石斛鲜品，洗净直接食用。嫩枝口感鲜美；老枝富含多糠胶汁有粘度。风味独特。
C、取10-30克鲜品，洗净加水拍裂久煮，大火开后，小火30分钟以上，作茶饮用，可煮数次。
D、取10-30克鲜品石斛须洗净，拭去质角层。表皮上的薄膜，切断放入榨汁机内榨汁饮用。渣可参考C煮茶水饮用。
E、取10-30克鲜品石斛净去衣切碎或拍破和鸡鸭等一起文火炖60分钟，连渣食用。
F、泡酒，洗净去角质层、切碎拍破、单味或和其他物料一起浸入40度以上酒中，3个月后即可饮用。（以上食用方法仅供参考，可根据个人喜好进行取舍）
编辑本段中华奇葩神奇仙草---中华九大仙草之首
据国家药典记载，石斛可分为：金钗石斛、铁皮石斛、环草石斛、马鞭石斛等。并将其列为重点保护野生药材物种。金钗石斛，又名吊兰花，属气生兰科草本植物。众多石斛类药用价值最高的一类。它生长要求十分苛刻，主要生长在云、贵、川、缅等亚热带地区人迹罕至的悬崖峭壁背阴处的石缝里，根不入土；终年饱受云雾雨露的滋润，受天地之灵气，取日月之精华，又名“不死之草”.古代名医依据金钗石斛的药用价值和奇特的生长特性，将金钗石斛视为石斛中的上品滋阴学派创始人、号称“滋阴大师”的金元四大名医之首朱丹溪认为：“人，阴常不足，阳常有余；阴虚难治，阳虚易补”.滋阴乃治病强身之根本，在滋阴调理的药物中，石斛是最佳的选择，被他称为“滋阴圣品”,更为历代皇宫贵族养生保健极品。
《道藏》将石斛、雪莲、人参、首乌、茯苓、肉苁蓉、灵芝、珍珠、冬虫夏草列为“中华九大仙草”.其中石斛位居“中华九大仙草”之首。
《神农本草经》将石斛列为上品。：补五脏之虚劳赢瘦，强阴。
《本草纲目》言：“俗方最以补虚，主治伤中，除痹下气，补五脏虚劳赢瘦，强阴益精；厚肠胃，补内绝不足，逐皮肤邪热痱气，治男子腰脚软弱，健阳，补肾益力，壮筋骨，暖水脏，轻身延年等”.
《本昌思辨录》认为：“石斛，为肾药，为肺药，为肠胃药。
《本经》‘强阴’二字，足赅全量。”又说：“‘逐皮肤邪热痱气’是温者寒也；疗‘脚膝疼冷痹弱',是寒者温也，要不出《本经》除痹、补虚二端……必收除痹补虚之益……”.可见其既能治病，又能补益，温、寒兼可应用的特点。历代古籍各医书，对石斛的认识和应用有很多高见，心、肝、脾、肺、肾五脏之病，皆有应用，各式应用石斛的方剂，逾数百个
编辑本段金钗石斛功效
滋阴生津，清胃降火，益精明月，润肺补肾，补脾益肺，化痰养噪，用於热病伤津，胃阴不足，口乾舌躁，病後虚热，肺虚乾咳，阴伤目暗等证。现仪医学研究发现，石斛有一定镇痛解热作用。石斛煎剂内服，能促进胃液分泌，刺激小肠平滑肌收缩，提高其紧张度，有助於消化吸收。还能降低血压，降低血糖，升高白细胞，增强免疫功能，对葡萄球菌有抑制作用。治疗白肉障、青光眼，糖尿病、高血压等症，疗效显着。金钗石斛是中医中药中滋阴补虚、补五脏的极品。在功效上，体现了清与补、防与治相结合的特色，它可快速提高人体精血、津液浓度，达到滋阴补虚、补五脏、调节机体的免疫功能。适用于多种常见病、慢性病、手术、放化疗等病人的防与治；也适合于疲劳过度、烟酒过量、夜生活频繁等引起的机体不适。老年人服用可增强体力、延年益寿；女性可以生津补血、永葆青春；男子益精补虚、保持机体活力，促进家庭和睦。
现代药理学临床试验证明：
依据《保健品功能学评价程序和检验方法》评价标准判断，优质的金钗石斛具有免疫调节、延缓衰老作用。适用于烟、酒、夜生活过度、易疲劳以及患糖尿病、肿瘤、心血管、胃肝病等免疫功能低下者。能明显改善增人体的免疫功能，促进胃液分泌，增强胃的排空能力，帮助消化；长期适量服用铁皮石斛，能使体制增强 ,提高人体对各种疾病的抵抗能力。因此金钗石斛最大的特点就是它一种良好的免疫调节剂。
石斛 (shihu 金钗石斛)
Dendrobium Sw. 石斛属，兰科，药1400种，分布于热带亚洲至大洋洲，我国有76种，产秦岭以南各省区，尤以西南与台湾最多，其中不少种类可供药用，如石斛D. nobile Lindl. 、细茎石斛 D.monilforme（L. ）Sw.、钩状石斛 D. aduncum Wall、ex Lindl.、细叶石斛D. hancockii Rolfe等的茎经加工后即为中药“石斛，有些种类亦供观赏。附生兰，有根状茎；茎一般较长，有时分枝，具多节，纤细或膨大成种种形状；叶茎生，通常多枚，扁平，两侧压扁或圆柱状，基部有时具关节；总状花序常生于茎上部节上，具数朵至多朵花，少有减退为单花；花大、艳丽；侧萼片与蕊柱足合生成萼囊；唇瓣不裂或3裂，基部有时有短爪，无距；蕊往较短，有明显的蕊柱足；花粉块4,蜡质，无附属物。
石斛兰，属名Dendrobium为希腊语dendron（树木）与bios（生活）二字结合而成，意为附生在树上。石斛兰属是兰科植物中最大的一个属。
野生石斛是国家重点二级保护的珍稀濒危植物，禁止采集和销售。
石斛兰养殖
需用泥炭苔藓、蕨根、树皮块和木炭等轻型、排水好、透气的基质。同时，盆底多垫瓦片或碎砖屑，以利于根系发育。栽培场所必须光照充足，对石斛生长、开花更加有利。春、夏季生长期，应充分浇水，使假球茎生长加快。9月以后逐渐减少浇水，使假球茎逐趋成熟，能促进开花。生长期每旬施肥1次，秋季施肥减少，到假球茎成熟期和冬季休眠期，则完全停止施肥。栽培2～3年以上的石斛，植株拥挤，根系满盆，盆栽材料已腐烂，应及时更换。无论常绿类或是落叶类石斛，均在花后换盆。换盆时要少伤根部，否则遇低温叶片会黄化脱落。
常用分株、扦插和组培繁殖。 ①分株繁殖春季结合换盆进行。将生长密集的母株，从盆内托出，少伤根叶，把兰苗轻轻掰开，选用3～4株栽15厘米盆，有利于成型和开花。 ②扦插繁殖 选择未开花而生长充实的假鳞茎、从根际剪下，再切成每2～3节一段，直接插入泥炭苔藓中或用水苔包扎插条基部，保持湿润，室温在18～22℃，插后30～40天可生根。待根长3～5厘米盆栽。 ③组培繁殖 常以茎尖、叶尖为外植体，在附加2，4－D0．15～0．5毫克/升、6－苄氨基腺嘌呤0．5毫克/升的MS培养基上，其分化率可达1：10左右。分化的幼芽转至含有活性炭。椰乳的MS培养基中（附加2，4－－D和6－苄氨基腺嘌呤各0．1毫克/升），即能正常生长，形成无根幼苗，将幼苗转入含有吲哚丁酸0．2～0 ．4毫克/升的MS培养基中，能够诱导生根，形成具有根、茎、叶的完整小植株。
病虫害防治
常有黑斑病、病毒病危害，可用10%抗菌剂401醋酸溶液1000倍液喷洒。虫害有介壳虫危害，用40%氧化乐果乳油2000倍液喷杀。
石斛兰叶斑病，病原菌仅为害石斛兰之叶片，简易温室栽培的石斛兰株病征出现于每年八月下旬。感染初期罹病叶上产生水浸状的斑点，病斑缓慢扩张后形成为边缘不明显的黄斑，病斑圆形至椭圆形，直径 0.8-3.2 cm，分生孢子梗由老熟病斑的叶背气孔长出，病斑不明显的罹病叶下表皮（特别是叶尖部分）亦可见灰黑色的分生孢子丛，病斑相互愈合后引起叶片黄化及落叶。感染的兰园中落叶于十一月起即普遍发生，严重的发病区在翌年三、四月前叶片均已脱落殆尽。
防治方法：一、清洁兰园：兰园内出现的少数病叶应予剪除，收集冬季发病期的落叶予以烧毁。二、温室环境管理：夏季高温期温室内温度常高达 40℃，应予通气降温避免造成兰株生长不良，冬季低温期之给水宜选择晴朗有日照午时，并掀开部分塑料布增加通气性以降低室内相对湿度。
题图照片 林 子 拍摄
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