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五谷杂粮有哪五种

花匠小妙招
2024-12-11 15:46

(一)五谷杂粮有哪五种

　　1、粟、豆、麻、麦、稻是古代所指的五种谷物。

　　2、“五谷”，古代有多种不同说法，最主要的有两种：一种指稻、黍、稷、麦、菽；另一种指麻、黍、稷、麦、菽。两者的区别是：前者有稻无麻，后者有麻无稻。古代经济文化中心在黄河流域，稻的主要产地在南方，而北方种稻有限，所以“五谷”中最初无稻。

(二)吹管乐器有哪五种

　　1、吹管乐器历史悠久，品种繁多,且音色各异,一般可分成：边棱类；号嘴类；簧管类；哨子类；簧舌类。

　　2、边棱类如笛、埙、排箫等。

　　3、号嘴类如海螺、喇叭、牛角等。

　　4、簧管类如葫芦笙、竽、芒筒等。

　　5、哨子类如瓦洛洛、塔吉克竖笛、侗笛等。

　　6、簧舌类如双管、芦管、口箫等。

(三)动物过冬有哪五种方式

　　迁徙动物过冬5种方式有：穴居、冬眠、迁徙、洄游、换羽。其中迁徙指一年中鸟类随着季节的变化，生物定期的沿相对稳定的路线,在繁殖地和越冬地（或新的觅食地）之间作远距离移动的过程。

　　冬眠（又名‘冬蛰’）是一种状态，在这种状态中一种极端的但被调节的体温、代谢和其它生理活动的下降，作为对减少能量消耗的适应。这种定义已不包括变温有机体对环境温度下降而发生被动反应时的季节性或昼夜的蛰伏。因而，真正的冬眠限于鸟类和哺乳类动物。冬眠的物种大致可分成两类即主动式冬眠动物和被动式冬眠动物，后者如仓鼠，外部因素，包括光周期，食物和外界温度对这种冬眠周期事件的定时起主要作用。

(四)咖啡豆的研磨度有哪五种

　　1、极细咖啡粉：颗粒大小和白砂糖差不多。适合义式浓缩咖啡机及土耳其式伊碧可壶。

　　2、细咖啡粉：颗粒大小介于白砂糖和精制细砂糖之间。通常多用于冷水泡法。

　　3、中细咖啡粉：颗粒大小如精制细砂糖，市售研磨咖啡多属于此种研磨粒度。适合用于滤纸和美式咖啡机。

　　4、中度咖啡粉：颗粒大小介于精制细砂糖和粗粒砂糖之间。适合用于塞风壶及法兰绒滤袋。

　　5、粗咖啡粉：颗粒大小如粗粒砂糖。适合用于咖啡渗滤壶（渗滤器）。

　　咖啡豆的冲煮方法搅拌法对咖啡豆的品质要求很高，如果使用较差的咖啡豆，会放大它的不良风味。另外，搅拌焖蒸法比较适合用来冲煮浅烘焙的咖啡豆，在研磨度上往往采取比较细的研磨，这样可以增大咖啡粉的浸水面积，提高萃取率。但如果把握不好搅拌的度，也容易过度萃取。宽大的壶底可以为注出的水流提供更强的穿透力，使得细粉能够较长时间处于翻滚状态，这点很重要，因为咖啡粉在翻滚状态下内部物质的释出是暂停的，这样就避免了长时间浸泡导致杂味一起被萃取出来对于中浅烘的咖啡豆，在冲煮的过程中，咖啡粉沉在水面的时间比较多，水从滤杯流出来的阻力变得更大，为了更好地把控萃取时间；滤杯上的选择，建议使用流速设计比较快的滤杯。