七彩五谷杂粮饭
“各种谷豆具有独特的营养特性和食疗帮助；糙米的特色是润肠通便、祛脚气；紫米具有补气、补血的作用；燕麦能降低胆固醇、帮助消化。”
食材明细
苦荞香米30g 紫米10g 燕麦10g 红豆10g 糙米10g 高粱10g 薏仁10g 香油（橄榄油亦可）10g
做法步骤
1事先取好等量的糙米、紫米、高粱、燕麦、雁门苦荞香米、薏仁、红豆；
2糙米、紫米、高粱、燕麦、雁门苦荞香米洗净、泡水2小时，薏仁、红豆洗净、泡水12小时；
3将泡好的谷米倒入锅中，加适量水蒸煮至米粒熟软；
4熟透后，淋上少许香油或橄榄油拌匀，即可配菜食用。
小窍门
苦荞香米能消脂、抗压，增加心血管功能；高粱具有健脾、生津、固肠胃的作用；薏仁美白、消斑、除螨、消肿；红豆消除水肿，促进血液循环，红润气色。
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