【优始科普知识】药食同源---桔梗（jie~geng），它有哪些好处
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桔梗读音jie~geng，别名僧帽花、铃铛花、包袱花，是一种生长多年的草本植物，通常无分枝、无毛，极少有部分分枝和短毛的，叶片呈卵形，没有或者有极短的柄，它的花为暗蓝色或暗紫白色，可用于观赏也可以用药，有宣肺、排脓、止咳祛痰等作用。
简单、质朴，清丽
桔梗好处可以说是相当广泛了，它是所有中医都认识的一种药材，因为它的根可以当做药物，一般用于嗓子不舒服或者是咳嗽有痰，都是可以用桔梗来入药的。除了可以当做药材以外，还可以把嫩根制作成小咸菜，可以说是吃货的一种福利了，花花就比较喜欢桔梗做成的小菜哦，吃米饭是最搭配的了。
桔梗 中药材
桔梗Platycodon grandiflorus，为桔梗科|Campanulaceae 桔梗属植物，是农村、山区极为常见的一种中草药。桔梗花钟状张开，像风中摇曳着的天蓝色铃铛，勾起了无数人童年的回忆。服用桔梗最有效的一种作用就是保护肺部健康了，桔梗具有清肺祛痰的作用，平时生活中如果出现了声音沙哑就可以通过将桔梗泡水喝来恢复健康。除此之外，桔梗泡水喝的功效还包括了消炎、降低血糖等，有效促进身体健康。
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