绿色食品 高山油麦菜栽培技术规程（标准文本）.pdf
ICS67.120.20
CCSX18
DB50
重庆市地方标准
DB50/T1311—2022
绿色食品高山油麦菜栽培技术规程
2022-12-25发布2023-02-25实施
重庆市市场监督管理局发布
DB50/T1311—2022
绿色食品高山油麦菜栽培技术规程
1范围
本文件规定了绿色食品高山油麦菜生产的产地环境，栽培管理，病虫害防治，采收、储藏和运输，
档案管理。
本文件适用于重庆海拔800m～2000m高山地区绿色食品油麦菜生产。
2规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，
仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本
文件。
GB16715.5-2010瓜菜作物种子第5部分：绿叶菜类
NY/T391绿色食品产地环境技术条件
NY/T393绿色食品农药使用准则
NY/T394绿色食品肥料使用准则
NY/T743绿色食品绿叶类蔬菜
NY/T1056绿色食品贮藏运输准则
NY/T2118蔬菜育苗基质
NY/T2119-2012蔬菜穴盘育苗通则
3术语和定义
本文件没有需要界定的术语和定义。
4产地环境
符合NY/T391的规定。选择坡度小于25°，土层深厚、疏松，PH值中性或微酸性，无明显遮荫，
有水源，具备基本交通运输条件的耕地。
5栽培管理
5.1品种选择
5.1.1选择原则
5.1.1.1株型
选用叶片绿色、叶面光滑、披针形、植株直立紧凑株型品种。
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DB50/T1311—2022
5.1.1.2长势
选用生长势强、生长速度快、早熟、高产品种。
5.1.1.3品质
选用纤维少、脆嫩、香味浓郁、口感甜爽品种。
5.1.2良种推荐
高山春夏季节栽培，选用精品油麦、无斑油麦等对长日照反应不敏感、耐抽薹品种；夏、秋季高温
季节栽培，选用大尖叶油麦、云南油麦等抗热、耐湿、抗病虫品种。
5.2种子质量
应符合GB16715.5的规定。
5.3播种育苗
5.3.1播种时间
油麦菜生长期短，一个生产周期45d～65d。重庆高海拔地区一年可多茬栽培，主要集中在春夏
秋三季，播种时期灵活，3月中旬～9月下旬均可播种。
5.3.2种子处理
种子催芽前应用55℃～60℃的热水烫种15min～20min，然后常温浸种5h～6h再置于低
温环境催芽。催芽温度控制在15℃～20℃，湿度60%～70%，当70%种子露白即可播种。
5.3.3苗床管理
育苗场地应选地势开阔，背风向阳，干燥、无积水、浸水，靠近水源的、进出方便的地块。环境质
量应符合NY/T391的规定。播种前对基质进行物理或化学消毒处理，化学药剂使用应符合NY/T393的
规定。
5.3.4育苗方法
5.3.4.1床土育苗
播种前1d苗床浇足底水，播种时混拌细土、基质、石谷子土等增容扩量，播后用方铲拍平压实
再浇水覆盖遮阳网或薄膜，出苗期间不灌水，出苗后及时揭除遮阳网或地膜。
5.3.4.2漂浮育苗
选用153孔聚苯乙烯漂浮盘作为育苗容器。播前按60%～70%持水量湿润育苗基质并装盘，每
穴播种1粒，5%孔穴播种2粒，以备补苗；播后覆盖0.8cm～1.0cm厚育苗基质或石谷子土，置
于育苗池中24
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