有机胡萝卜vs普通胡萝卜有什么不一样？
有机胡萝卜VS普通胡萝卜
到底哪里不一样？
有机汇摄影师实拍
有机胡萝卜真的不一样！
种植方式更安全
有机汇农庄实拍
台湾知名生机饮食疗法导师陈禹安曾到访过一有机农场参观体验，她随手抓起一把有机土壤，看到有条肥硕的蚯蚓在爬，她说：
“其实很多人不知道，我们吃的根茎类蔬菜，更应该要尽量选用有机的。很多地方给根茎类蔬菜使用的农药都有抑制神经的作用，我们要是吃了这些蔬菜，直接就会伤害到我们的神经系统。普通土壤中重金属含量超标、农残超标都很常见，只有真正富含活性物质、充满生物多样性的有机土壤中长大的根茎类蔬菜，才能让人安心食用。像有机农场种植的胡萝卜，拔出来清水洗一下，我就敢吃！”
内部结构更紧密
德国生物活力农业研究所曾对有机与非有机胡萝卜做过实验对比，如下图显示：
左边有机胡萝卜的结构非常有序和整齐，而右边非有机的结构非常凌乱和粗糙。
好奇的小编特地从市场上买来普通胡萝卜，切开后与有机胡萝卜放在一起做了对比，细看之下，确实有区别哦！
左边：有机胡萝卜的切面
右边：市售普通胡萝卜的切面
不只是有机胡萝卜，研究所科研人员发现（见下图），有机食品内部细胞结构排列非常整齐有序，所有条状物都围绕一个中心，犹如步调整齐的士兵列队，这与人体正常细胞排列是一致的。
所以有机蔬果普遍味道浓郁、纤维密实，只不过由于未经人为干预生长，可能会导致外观形状不那么讨喜。而用了农药化肥激素以及化学添加剂后的常规食品外表虽好，但细胞的内部结构排列松散混乱，有多个中心，犹如散乱的杂草，与肿瘤细胞排列相似。所以普通种植的蔬果虽然卖相过得去，但味道寡淡、表面光鲜保质期却短。
保鲜时间更久
说到保鲜期长短问题，不知道大家有没有发现，市场上买的普通胡萝卜都有个特点：特别光滑！特别干净！
左边：市售普通胡萝卜
右边：有机胡萝卜
我们小时候从地里直接拔出来就吃的胡萝卜是不是更像右边这根？胡萝卜常被老人称作“小人参”，人参在你印象里是不是也有点皱巴巴的还带点细白胡须？
市售的胡萝卜又滑又净，和有机胡萝卜又有什么差别呢？
其实平时我们在菜市场和超市里买到的胡萝卜，大多都是经过清洁处理过后再售卖的，所以表面看上去特别干净。但是，胡萝卜经过清洁处理后会缩短它的保质期。表面留一点土壤，虽然看上去脏脏的，却是天然的干燥剂，能够延长胡萝卜的保鲜时间。
有机汇有机农场实拍
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有机胡萝卜在肥沃的土壤中成长，
并且拥有足够的生长周期，
不论安全、味道还是营养，
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男女老少都能妥妥hold住！
有些胡萝卜“一身正直”，
可有些却长得奇形怪状，
比如长出了两只脚、
或是歪歪扭扭像在蹦迪……
为什么有机胡萝卜更容易长歪呢？
它们扎根在生物多样性丰富的土壤中，
地下总有蚯蚓到处蠕动串门，
这些都会影响到土下作物的长势。
所以，
长歪了的胡萝卜并非营养不良造成的，
可能只是它们的生长环境比较热闹。
在口感和营养价值上，
拥有丑萌外表的有机胡萝卜，
与颜值高的同类没有任何区别。
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胡萝卜如何储存保鲜？
把胡萝卜顶上绿色的部分切掉，
然后放进保鲜袋里防止水分流失。
放在冷藏室最冷的那格就行！
需要注意的是，
要远离苹果、梨、土豆等会释放乙烯的催熟蔬果。
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留言截止至11月29日中午12点。
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活动最终解释权归有机汇所有
文章摘自旭耕快乐农场
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