又到开花季，比果实值钱，不少农民去山里薅，15斤才晒出1斤干货
枇杷是我国南方春末夏初常见的水果，其外形好看，犹如一个金蛋子，再加上其味道酸甜多汁，还有着润肺的作用，因此自古以来都受到人们的喜爱，现如今也发展成了我国南方地区一种大宗水果品种。
和绝大部分南方水果一样，枇杷也是一种不易保存的水果，因此它在产地的价格不怎么高，但运到北方之后的价格却不低，这让很多人觉得枇杷是一种很贵的水果。
其实要说枇杷树贵的部位，可不是它的果实，而是它的花，它的花可比果实值钱，而且在如今的用处也不小，那么枇杷花有什么值钱的地方呢？
寒露一过，天气越来越冷了，这让绝大部分植物遭不住寒冷开始落花落叶了，但却有一些植物不惧严寒，偏偏要在这种寒冷的天气下开花，枇杷便是其中之一。
和其他大部分果树不一样，枇杷树开花基本都在冬季，一直能持续到来年的2、3月份，花期十分的长，但笔者可以肯定的是，很多朋友都没有见过枇杷花，一个是因为冬季天气冷，不喜欢去外面走动，自然看不到枇杷花，还有一个原因则是枇杷花在开花没多久就被薅光了，自然也看不到它开花了。
（图为枇杷花做成的枇杷花酥）
像笔者老家这边山里的野生枇杷树，就又到了开花的季节，但还没开几天呢，全都没了，原因之一就是有不少农民去山里薅，一薅就是几麻袋，那么农民们将这些枇杷花薅回来干嘛？
枇杷花既可以食用也可以药用，当然，它食用可不像其果实枇杷那样直接吃，而是要经过一系列的处理，如清洗、去毛等等，然后做成枇杷花糕、枇杷花酥等食物。这些食物在以前的农村里，可是很多农村娃喜爱的零食，而如今也同样成为了市场上比较有特色的食品。
除了做成糕点，枇杷花也是可以用来煮粥、煲汤的，不仅味道好，还有一定的养生作用，这一点可是很受很多农村老人的喜爱。
除了食用，目前枇杷花最主要的用途就是药用，对枇杷这种植物比较了解的朋友应该知道，枇杷一身是宝，果实、枇杷叶、枇杷花都可以入药，而其中药用价值最好的，便是这枇杷花了，在市场上了，枇杷花一般一斤可以卖到30多元，因此很多农民朋友薅枇杷花回来，也是想把它作为药材售卖。
不过枇杷花鲜花的保存期不是太长，所以为了方便贮存，绝大部分农民都会在采摘回来之后，找个晴朗的天气将枇杷花晒干，晒干之后的枇杷花相较于新鲜的枇杷花就更贵了，因为15斤才能晒出一斤干花。
在民间，枇杷花作为药材入药一般叫做“土冬花”，其主要用处就是润肺止咳，在《中华本草》中就有记载：“土冬花具有疏风止咳之效”。
也是因为枇杷花有着这些用处及价值，才会在开花没多久就被人们薅完了。若是大家有兴趣的话，可以去附近的山里看看有没有野生的枇杷树，采摘一些枇杷花回来做美味枇杷花糕来吃。但切记哦，不要采摘路边种植的那些枇杷花，因为有汽车尾气污染，可能不太健康。
各位朋友，你们知道枇杷花的这些用处吗？你吃过用枇杷花做成的美食吗？欢迎留言交流哦！
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