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枇杷不仅分种类，还得分红白肉类别，红肉到底有哪些品种

花匠小妙招
2024-12-12 10:45

今天和大家聊聊关于枇杷的品种，枇杷品种的分类方式有多种，依果肉色泽可把当前主栽品种分为红肉类和白肉类。一般来说，红肉枇杷它生长比较强壮，栽培比较方便，产量也比较高，它的果皮厚，肉质粗，比较耐贮藏、耐运输，适合罐头加工。今天小编先与大家聊一聊红肉类的品种。

（1）红肉类;1.早钟6号:福建农科院果树研究所用解放钟与日本森尾早生杂交选育而成的新品种，集中了父母本早熟、优质、大果特点。树势强、树姿直立，叶片较大、较厚且浓绿，在福建云霄9月下旬始花，11月中旬盛花，12月初终花，3月上旬成熟，比一般品种早15~30天，元宵节就可上市。5粒。丰产性好，成年树株产25千克左右，大小年结果不明显，抗逆性强，1997年被福建省评为枇杷更新换代品种。由于该品种在云霄12月至翌年1月上句已结幼果，而幼果较花、叶片抗寒力低，更易受冻，所以果园以选择朝南山坡为宜。一般低温~3℃以下的地方不宣作经济栽培。该品种适宜于福建及其以南地区种植。新梢和幼果对敌敌畏和敌百虫药剂敏感，应避免使用。

2.长红3号:1976年由福建省农科院果树研究所在云霄的主栽品种“长红”实生树中选出的优良单株，在莆田、福州进行品种比较试种，其丰产、稳产性状表现突出，深受果农欢迎。该品种树冠圆头形，树势健旺，枝梢粗壮，节间短，叶距小，枝条和叶簇密集，叶片中偏小、较厚、略内卷。树形紧凑。花穗较紧密，花梗长，着果较分散，果梗长。果实于4月中下旬成熟，成熟期一致，抗性强，不裂果、不皱缩，风味偏淡，要注意充分成熟时采收风味较佳。该品种适宜于福建及其以南地区种植。

3.解放钟:树冠圆头形，树势强，枝条粗短。叶大，呈狭椭圆形，叶缘纯锯齿状，老叶向内反转，叶色浓绿有光泽，叶质厚。果梗细长，果皮橙红色，中等厚，果粉多，易剥皮。质地细密，汁多，甜酸适度。平均种子5粒。品质中上，耐贮运，适于加工，也宜鲜食。

4.梅花霞:产于福建莆田，为当地主栽品种之一。树势中等，树姿开张，树冠圆头形。叶长椭圆形至披针形，叶缘锯齿明显，叶面浓厚。花尊突起似梅花，果色鲜艳风味佳，果面橙红如丹霞。可食率71%，种子小，4~5粒。产地5月1日前后成熟。丰产稳产，抗逆性强耐贮运，不易裂果和皱缩，鲜食制罐皆宜，但老叶易患斑点病。适宜于莆田一带种植。

5.大红袍:产于浙江塘栖，是浙江著名的红砂枇杷。树势强健，树形开张，树冠圆头形。丰产稳产，花芽易形成。但肥水不足时易早衰，核多可食率不高。该品种有平头、尖头和大叶大红袍三个品系。适宜于浙江一带种植。

6.夹脚:产于浙江塘栖，是该地区主栽品种之一。树势强健，树姿直立，分枝角度较小，紧凑。叶中等偏大，叶缘缺刻、锯齿稀疏，叶尖纯实，叶面皱实。花穗下垂藏于叶腋间，排列较密。果实椭圆形或卵圆形，多歪斜，单果重约33克、大的可达50克。果面呈麦秆黄色，茸毛长又密。果梗长、硬、斜，果皮韧厚。种子一般2~3粒，适制罐。该品种为中熟品种，产地6月上中旬成熟，该品种抗逆性、抗冻力皆强，丰产易栽培。适宜于塘栖一带种植。