自制枇杷果酱，只用三种食材，纯天然无添加更健康，老少皆宜
吃枇杷正当季，不用一滴水，熬成果酱又香又甜，大人孩子都喜欢！
公园里的枇杷树上结满了果子，青绿色的、刚刚泛黄的，每天从树下经过都得眼馋地看上几眼，结果还没等到果子成熟，不知道什么时候就被摘完了，只剩下高高的枝头上可望不可及的几颗了。
都说枇杷全身都是宝，从叶子到果实到种子，而且都是可以入药的。枇杷含有蛋白质、脂肪、纤维素、果胶、葡萄糖、蔗糖、果糖、维生素A、维生素B、维生素C以及钙、铁、磷等营养物质，食用枇杷有增进食欲、帮助消化、清热、祛痰、止咳的功效。而且枇杷中含有的胡萝卜素可以保护视力、促进儿童身体发育。
枇杷从果肉来看可以分为两种，枇杷果肉为橙红色或者橙黄色，肉质比较粗，口感略差一些，适合用来加工糖水罐头或者枇杷酱、枇杷膏；枇杷果肉为白色或者淡黄色的，果皮比较薄、肉质比较细、味道比较甜，适合生吃。
吃枇杷正当季，今天我们就用枇杷来做一道大人孩子都爱吃的枇杷果酱，不用一滴水，只需要枇杷、柠檬和冰糖三种食材，简单又好吃。
【枇杷果酱】
主要食材：枇杷600克，柠檬半个，黄冰糖100克。
【具体做法】
1、准备枇杷、柠檬和黄冰糖。可以用冰糖但是不要用白糖。
2、枇杷去皮，加入冰糖，挤入半个柠檬汁，腌制2个小时。
3、腌制之后，枇杷的水分溢出来了，用手随意捏碎。
4、枇杷连果汁一起倒入锅中，小火熬煮，用不粘锅会更好操作。
5、边熬边用铲子将枇杷肉捣碎一些。想要熬得更细腻的话也可以提前用料理机将果肉打成果泥。
6、一直熬到果酱中没有多余的水分就可以了。
最终一斤多一点儿的枇杷也就熬了这么小半碗果酱，所以大家做的话按照我这个量翻倍去做更好。做得多的话，可以用玻璃瓶来装，玻璃瓶放入热水锅中煮5分钟，拿出控干水分，或者用清水清洗干净放入烤箱中烤几分钟，消毒后的玻璃瓶装入果酱，吃上两个月也不会坏的。做好的果酱可以涂抹吐司、可以泡水喝，清热去火特别好。
【小贴士】
1、柠檬汁可以防止果肉氧化，颜色变难看，还起到增香的作用。
2、想要果肉细腻就打成果泥再熬，想要有果肉的口感就像我这样熬。
3、最好用不粘锅熬，普通炒锅容易糊底，需要不停地搅拌。
4、熬好的果酱吃的时候，用干净无水无油的勺子，果酱里面进水容易变质。
责任编辑：
相关知识
【自制纯天然护肤品】纯天然纯露如何制作，自制纯天然乳液，如何自制纯天然爽肤水
玫瑰花布朗果酱的做法
绿农会倡导无添加无污染无化肥农药的天然食材
缓解花粉过敏的三种食材推荐
古老的自制面霜方法，纯天然面霜的自制配方
求求了，别再吹纯天然自制手工皂了
3种东西能让“盆土”更健康，植物还喜欢，关键纯天然
春食一勺蜜 健康一整年
100%纯天然玫瑰花香精油膏（手工自制）
20种自制纯天然杀虫剂， 再也不用担心阳台种菜生虫子了
网址: 自制枇杷果酱，只用三种食材，纯天然无添加更健康，老少皆宜 https://m.huajiangbk.com/newsview1052858.html
| 上一篇: 枇杷不仅分种类，还得分红白肉类别 |
下一篇: 枇杷怎么吃 |
