菠萝蜜是桑科波罗蜜属常绿乔木。老树常有板状根;叶革质,螺旋状排列,椭圆形或倒卵形;花雌雄同株,花序生于老茎或短枝上;果椭圆形至球形,成熟时黄褐色,核果长椭圆形;花期3-8月,果期6-11月。菠萝蜜以其果实香味浓郁、甘甜如蜜而得名。
菠萝蜜主要分布于中国、印度、孟加拉国和巴西以及中南半岛、南洋群岛等地;中国的海南、广东、广西、云南、福建等地都有栽培。菠萝蜜喜热带气候,适生于无霜、年降雨量充沛的地区,喜光,生长迅速,稍耐阴,喜深厚肥沃土壤,忌积水。菠萝蜜主要为嫁接繁殖。
菠萝蜜性平味甘、酸。其含有的菠萝蜜蛋白质,具有抗水肿、消炎等功效,对脑血栓及其他血栓引起的疾病,有一定的辅助治疗作用。菠萝蜜对维持机体的正常生理机能有一定的作用,能增强体力。上百年的菠萝蜜树,木质金黄、材质坚硬,可制作家具,也可作黄色染料;因其树形整齐,冠大荫浓,是优美的庭荫树和行道树。菠萝蜜果实清甜可口,香味浓郁,故被誉为“热带水果皇后”。
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