【步骤图】超萌菠萝蜜核红烧肉的做法
超萌菠萝蜜核红烧肉
2.2万人浏览 475人收藏 4人做过
APP中查看更多做法
space 大舅不远万里从海南背回了一个大的菠萝蜜，并一再叮嘱我菠萝蜜的核千万别扔，用它做红烧肉超级美味，于是就有了这道美食了，话不多说快来看看做法吧。 用料
超萌菠萝蜜核红烧肉的做法步骤
步骤 1
space
舅舅从海南带回来的一个菠萝蜜，据说买这么大一个只花了二十元，结果机场回来打包花了六十元
步骤 2
space
切开菠萝蜜后开始挖核
步骤 3
space
挖出来的核用水煮开十分钟后泡一晚在剥
步骤 4
space
剥好后是这个样子的
步骤 5
space
新鲜的五花肉切大块备用
步骤 6
space
锅内烧水，水开后放入五花肉里面加入姜片料酒，大火滚三五分钟有血沫出来即可
步骤 7
space
然后倒入筛中用冷水冲洗干净，姜片留用不扔
步骤 8
space
热锅凉油放入冰糖翻炒至颜色红亮时，糖色就炒好了
步骤 9
space
糖色炒好后倒入控干水分的五花肉和姜片和葱段翻炒一下，然后倒入石湾米酒炝锅继续翻炒，煸至肉里面的油出来后，倒入花雕酒、酱油、水大火烧开转小火慢炖三四十分钟，然后倒入菠萝蜜核继续慢炖一二十分钟即可大火收汁了
步骤 10
space
大火收汁后的肉色看起来比较诱人吧
步骤 11
space
再来一个角度看看，值得一提的是菠萝蜜核既有毛栗子干面，但又不是很甜，入菜后吃起来口感很赞，以后记得把核储存起来别再扔掉了
超萌菠萝蜜核红烧肉的小贴士
1、五花肉一定要焯水并用凉水把浮沫冲洗干净。 2、这道菜千万不要加盐，因为酱油的用量很足，也可根据个人口味的咸淡调整酱油比例哦
菜谱创建时间：2019-05-14 20:53:24
相关知识
菠萝蜜的核怎么种盆栽
【步骤图】春季养生之荠菜花煮鸡蛋的做法
【步骤图】桂花酒的做法
玫瑰花束蛋糕的做法和步骤图解
【步骤图】超简单百香柠檬茉莉花茶的做法
【步骤图】花果茶的做法
【步骤图】超简单的巧克力花 法式的做法
姜粉的做法和步骤图解
端午彩蛋的做法和步骤图解
素馨花盆栽养护要点有哪些 菠萝蜜核可以种盆栽吗
网址: 【步骤图】超萌菠萝蜜核红烧肉的做法 https://m.huajiangbk.com/newsview1054250.html
| 上一篇: 红肉菠萝蜜 |
下一篇: 菠萝蜜咕噜肉怎么做 |
