从往杯子里放茶叶,到工作时泡枸杞,一杯热水,总能被爱养生的年轻人整出不少新花样。气温上升后,以金银花、菊花为代表的花茶便成为许多上班族的桌上常客。但专家也表示,花茶虽好,“不可贪杯”,过量饮用花茶可能会导致身体受到不良影响。
价格因花而异,菊花玫瑰是“热选”
美容养肤、熬夜补偿、疏肝解郁……购物平台上,不同花茶产品下对应的是各种各样的功效解释,其中提到的能解决“熬夜加班、口中异味”等直观问题的内容,更是吸引着不少人下单。
26岁的刘霭雯,就将花茶搬到了自己的一日三餐中,饭后泡一杯已成习惯。经常熬夜的刘霭雯购买花茶的主要原因就是想用喝水的方式保持健康。
这些被“养生人”所青睐的花茶,在价格上也呈现出明显的差异化。记者走访城区部分店铺了解到,金银花为7.9元/20g,茉莉花为11.9元/20g。除了花种这一主要因素外,搭配与包装也是影响价格的一大方面。无小包装的单罐100g胎菊价格为8.3元,而搭配了茉莉花、胖大海、枸杞等进行小袋包装的价格则平均为0.2元/袋,重量5克左右。
在实惠与便捷的考量下,小包装花茶成为不少人的选择,“主要是带着很方便”,每当工位的花茶包喝完后,孙木兰都会从家里带一些过去。
让身体保持舒畅是很多人在购买花茶时的重要目标,解热镇静的金银花,清肝明目的菊花便因此成了“花中热销”。君予花茶的店家告诉记者,每天接待的几十位顾客里,有将近九成的人都会购买这两种花,“它们很百搭,经常会有人组合其他的东西来喝,如枸杞、龙眼干等。”
除此之外,部分市民也会因为对香味的钟爱,成为某一款花茶包的常客,自2月份下单以来,王女士就复购了近200元的玫瑰花茶包,“品起来很香,这是喝其他茶时没有的体验。”
自由搭配后更适口,花茶品质成购买考量
自从在南京旅游时尝到了花茶的口感后,蔡书葵便一发不可收拾,在安徽艺术学院读大二的他,已经养成了每日一杯花茶的习惯。偶尔,他还会在杯中加入冰块,制作成一杯独特的鲜花冰茶。“喝起来甜甜的,像饮料一样。”
“在购买上还是会多一重考量,担心花朵不干净”,虽然花茶的风味很讨喜,但由于害怕有虫、烂花的情况出现,蔡书葵会更倾向于购买价格高一些的产品,以提高饮用保障。
在网上做自制花茶的张达谦称,养生同时也能享受到好口感,是花茶备受欢迎的一大原因。“我会在包装材料时附加一块冰糖,让整杯花茶的口感更加适口一些。”冰糖的甜味可以中和掉花朵自带的一些苦涩,这种搭配也让张达谦有了2.6万余的销售业绩。
除了添加冰糖外,部分商家还会在小小的茶包中配上冻干雪梨、蜂蜜柠檬片等进行调味,五颜六色的模样,格外讨人喜欢。“泡水颜值特别高,酸酸甜甜的很喜欢”,品尝了花果茶的风味后,欣喜的郑先生特地在网上分享了自己的感受。
冲泡花茶时并非越“花”越好
“日常生活中大家所喝的花茶,几乎都有药物作用。”安徽中医药大学第一附属医院王韦瑾医生认为,虽然大多数花茶都有理气、疏肝、开胃的作用,但不同的花茶功效各异。“像月季花、红花茶有活血的作用,怀孕的妇女就不宜喝。”
王韦瑾建议,性味平和的花茶比较适合绝大多数人选用。性寒的花茶主要有金银花、菊花、槐花等,性温的花茶主要有梅花、茉莉花、玫瑰花、月季花等。
“有人会在一杯茶中放上五六种花茶,这样也不是特别恰当。”在王韦瑾看来,并非花茶种类越多,其功效就越多。在饮用花茶之前,一定要了解清楚花茶的功效与注意事项。同时,花茶宜现泡现饮,不宜喝隔夜花茶。
合肥通客户端—合报全媒体记者 王书浒 文/摄
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