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减脂低碳水菠萝炒饭(低卡路里炒菜花米饭)的做法和步骤图解

减脂低碳水菠萝炒饭(低卡路里炒菜花米饭)

减脂低碳水菠萝炒饭(低卡路里炒菜花米饭)

减脂低碳水菠萝炒饭(低卡路里炒菜花米饭)的做法说明

+=香喷喷诱人的菠萝炒饭
但是炒饭的热量不低,碳水为主的结构不利于正在健身和保持身材的需求
于是救星菜花米饭就出场啦!
其实菜花米饭,西兰花米饭,菜花pizza底在欧美健康饮食和gluten free饮食届已经流行了很久
最近因为娜比的vlog,再次刮起了一股风潮
菜花米饭更加适合做炒饭类
和同等的米饭相比降低了80%的热量,碳水含量低,是很好的替代品
作为炒饭类,菜花米饭减少了油腻感,同时炒饭配料的香气是的菜花米饭大大提升了以假乱真的能力
想吃炒饭又想控制热量的时候不妨试试吖!
菜谱分量大约为两人份,请注意参考!

减脂低碳水菠萝炒饭(低卡路里炒菜花米饭)的食材和调料

菜花米饭(riced cauliflower)250g鸡蛋2个菠萝2-3片豌豆粒50g腊肠1根咖喱粉1大勺盐1小勺黑胡椒1小勺

减脂低碳水菠萝炒饭(低卡路里炒菜花米饭)的做法与步骤

第1步.

准备好所有的配料,菠萝和腊肠切小丁,鸡蛋打散,豌豆提前解冻。如果可以买到菜花米饭(riced cauliflower)就很方便了,如果没有的话,就用普通菜花(不要是有机菜花)切碎备用

减脂低碳水菠萝炒饭(低卡路里炒菜花米饭)的做法步骤 第1步第2步.

所有调料:油,盐,咖喱粉,黑胡椒

减脂低碳水菠萝炒饭(低卡路里炒菜花米饭)的做法步骤 第2步第3步.

鸡蛋下锅滑炒熟,我喜欢鸡蛋嫩一些,基本下锅滑散就可以出锅了

减脂低碳水菠萝炒饭(低卡路里炒菜花米饭)的做法步骤 第3步第4步.

重新热锅,加油,倒入菜花米饭,炒30-40秒

减脂低碳水菠萝炒饭(低卡路里炒菜花米饭)的做法步骤 第4步第5步.

加入豌豆和腊肠丁翻炒

减脂低碳水菠萝炒饭(低卡路里炒菜花米饭)的做法步骤 第5步第6步.

加入咖喱粉,盐和黑胡椒,翻炒均匀之后,加入鸡蛋,切碎,翻炒均匀

减脂低碳水菠萝炒饭(低卡路里炒菜花米饭)的做法步骤 第6步第7步.

最后关火,加入菠萝丁,翻炒均匀

减脂低碳水菠萝炒饭(低卡路里炒菜花米饭)的做法步骤 第7步第8步.

出锅!可以吃啦!咖喱的香气和菠萝的酸甜扑面而来,完全以假乱真!

减脂低碳水菠萝炒饭(低卡路里炒菜花米饭)的做法步骤 第8步

小贴士

1.菜花米饭可以选用普通的花菜,西兰花,紫色的花菜等,千万不要用做干锅的那种有机花菜,那个花菜口感偏硬偏脆,没有办法代替米饭
2.炒菜花米饭的时候和普通炒饭的过程一样,全程开大火,这样菜花米饭干香,但是加的油量可以减少一半,因为菜花米饭不会粘锅
3.有需要改进的地方,请多多提出!

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