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法国葡萄酒旅游指南，卢瓦尔河谷产区皇家城堡后花园

花匠小妙招
2024-12-12 18:22

卢瓦尔河谷（Loire Valley）享有“法国花园”的美誉，是法国西北部尤为重要的葡萄酒产区之一。法国最长的河流——卢瓦尔河从这里流淌而过，产区内城堡和葡萄庄园依河而建，随处可见。

卢瓦尔河谷的荣耀来自于河岸两旁雄伟又璀璨如珠的城堡。现在这些壮丽华美的宫殿，城堡和花园，已成为法国最引人入胜的名胜古迹。在这片梦幻般的土地上，每移动一步，都会发现一幅崭新的图画，而每一座城堡，都会讲述给您一段悠久的历史和迷人的传说。

香博堡是卢瓦尔河谷城堡群中最大的一个,是法国君王狩猎的行宫。气势磅礴，华丽秀美是所有人看到它的第一印象。弗朗索瓦一世当年特意聘请大量意大利文艺复兴艺术家，为当时还未摆脱中世纪艺术的法国，建造了这座艺术品城堡。

连伟大的达芬奇也被他请来，帮助设计整个建筑结构和那举世无双的“双旋梯”。中有两组独立而又相互交错的栏杆，据说这样可以避免王后和国王的情妇相遇而发生纠纷。

舍农索城堡建于16世纪，是一座横跨歇尔河的水上城堡。舍农索城堡又被称为“妇人城堡”，因为它不仅历代主人皆为女性，内部雕塑都是女人形象，连结构、布局甚至花园布置都有着浓浓的阴柔之气。舍农索是卢瓦河谷所有古堡中最富浪漫情调的一座城堡，它的美丽花园和幽静松林，笼罩在甜蜜浪漫中的舍农索，总是让游客流连忘返。

昂布瓦斯城堡是文艺复兴时期法国国王们在卢瓦尔河地区建造的最负盛名的城堡之一,这一建筑风格见证了瓦卢王朝(Valois法国王朝1328-1589 ,在王朝中期法国基本完成统一)灿烂的宫廷文化. 此外,有众多杰出的意大利艺术家在瓦卢瓦王朝时期移居法国, 在他们当中最著名的是莱奥纳多•达•芬奇，他在这里陪伴着法国国王弗朗索瓦一世（François一世法国文艺复兴时期的君主）度过生命中的最后三年。最近落成的达•芬奇的墓被安置在昂布瓦斯城堡（château d’Amboise）的圣•于贝尔小教堂内（Saint-Hubert）。在参观完皇家豪宅后，可继续在卢瓦尔河谷地区大片的花园中漫步。

主要的子产区有南特（Nantais）、安茹（Anjou）、都兰（Touraine）及索米尔（Saumer），其葡萄酒历史十分悠远。据相关资料显示，卢瓦尔河谷的葡萄酒历史之剧在中世纪伊始之际（公元5世纪）就拉开了帷幕，约在公元582年，第一次有了都兰产区葡萄园的记录。

卢瓦尔河谷位于法国西部偏北，气候总体温和。南特和安茹属海洋性气候，冬季温和，夏季炎热且光照充足，温差很小。索米尔和都兰则受到大陆性气候的影响，属于半海洋性气候，起伏的丘陵阻挡了来自大洋的气流。从都兰至中央地区的边界，气候逐渐变成大陆性气候，海洋的影响越来越弱。卢瓦尔河及其支流在维持有利于葡萄种植的众多小气候方面起到了相当重要的缓和作用，这里的葡萄酒也因此才保持了多样性，拥有不同的风格。

此外，该区的土质也极为复杂多变，既有石灰岩、火石岩和沙质岩，也不乏砾石、火成岩和页岩。正是这些大不相同的地貌特征，赋予了该产区葡萄酒繁多的种类和丰富的口感，其中最为独特的是慕思卡黛（Muscadet）白葡萄酒。这种葡萄酒酒质坚硬，味道不甜，带有独特的香气，可用于搭配虾、生蚝、贻贝和鱼等菜肴。香气浓郁的白诗南（Chenin Blanc）白葡萄酒，由黑皮诺（Pinot Noir）和佳美（Gamay）酿造的果味丰富的红葡萄酒以及由品丽珠（Cabernet Franc）和马尔贝克（Malbec）酿造的朴实红葡萄酒，都是产区的特色酒款。另外，该产区也有干型、半干型的起泡酒和甘美的甜酒。

该地区的主要白葡萄品种是白诗南(Chenin Blanc)、长相思（Sauvignon Blanc）和勃艮第香瓜（Melon de Bourgogne），这三种葡萄在这一地区都有着出彩的表现。白诗南，收成期较迟，蕴含着苹果、梨以及洋槐花的香气，成熟后带有蜂蜜的甜香，口感清新，酸度较高，可酿制酒性浓烈、口感浓郁、甘之如饴的美酒。长相思富含黑醋栗芽孢和芦笋的香气，酸味十足，有时还伴有烟熏和矿物的风味。勃艮第香瓜生命力较强，耐寒耐霜冻，早熟，果实小而圆，富含酸。该区出类拔萃的红葡萄品种是品丽珠，独爱凉爽气候的它酿出的酒飘逸着红色水果的香气，还有一些植物的味道。

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