红糖提子太阳花面包
此配方能做六个面包烤箱：海氏c45
厨师机：海氏 m6
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用料
面团原料⬇️ 高筋面粉 200克 盐 1克 全蛋液 35克 牛奶 90克 红糖 20克 酵母 2.5克 软化黄油 15克 辅料⬇️ 提子干 20克 全蛋液（刷表面） 适量红糖提子太阳花面包的做法
将除黄油外的所有面团原料放入厨师机，开4档2分钟，搅拌成团，再7档2分钟
放入软化黄油，开4档2分钟，7档4分钟
放入提子干，开4档半分钟拌匀
打好的面团放入烤箱，用发酵功能发酵1小时，温度35，再放一杯温水加湿
发酵好的面团分成六份，收圆，盖上保鲜膜醒15分钟
面团拍扁，擀圆，不用擀太大
对折，中间切一刀，头上不切断
展开
左右对折
再切一刀，一样地头上不切断
把面团分开一点
照图上切两刀
照图上切四刀
展开
每两条尖尖捏在一起
发酵1小时，烤箱温度35，放一杯温水加湿
面包表面刷全蛋液
入烤箱180度烤18分钟左右
完成✅
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